Задушени сочни пилешки дробчета на тиган

Задушени сочни пилешки дробчета на тиган - снимка на рецептата

Рецепта:

Пилешките дробчета (1/2 кг) се размразяват (ако не са пресни), измиват и подсушават. Прясното мляко (1 ч.ч.) се кипва заедно със солта, черния пипер и естрагона. С него се попарват дробчетата - поливат се и веднага се отцеждат върху сито. През това време тиганът с незалепващо покритие трябва да е загрят достатъчно, за да се сложат веднага в него дробчетата. При печенето трябва от време на време да се обръщат, за да се опекат равномерно. Малко преди да се извадят, се заливат с ракията (50 мл.) и тиганът се захлупва. След 2 минути се отхлупва, ако е необходимо, дробчетата се обръщат още веднъж и се изваждат. Поднасят се веднага върху лист от маруля, покрит с картофено пюре и гарнирани със задушени в масло моркови (200 г).

Съвет: Ако приготвяте свински или телешки дроб, помнете, че за да стане мек и сочен, той трябва не само да се попари с мляко, но и да кисне в него поне 5 минути, а след това да се отцеди.

Време за приготвяне:

45 минути
Още рецепти за основни

Подобни рецепти на Задушени сочни пилешки дробчета на тиган

Рецепта Пилешки дробчета с доматен сос Пилешки дробчета с доматен сос Рецепта Варени пилешки дробчета по манастирски с манатарки Варени пилешки дробчета по манастирски с манатарки Рецепта Пилешки дробчета на фурна с домати и лук на фурна Пилешки дробчета на фурна с домати и лук на фурна
Рецепта Пилешки дробчета по селски с гъби и печени чушки Пилешки дробчета по селски с гъби и печени чушки Рецепта Пилешки дробчета с ориз печени на фурна Пилешки дробчета с ориз печени на фурна Рецепта Копривщенско гювече с пилешки дробчета, сърца и бяло месо Копривщенско гювече с пилешки дробчета, сърца и бяло месо
Рецепта Пълнено печено пиле с ориз и дробчета на фурна с картофи Пълнено печено пиле с ориз и дробчета на фурна с картофи Рецепта Пълнено пиле с ориз и дробчета на фурна Пълнено пиле с ориз и дробчета на фурна Рецепта Задушени пилешки хапки със зеленчуци на тиган Задушени пилешки хапки със зеленчуци на тиган

Коментари за Задушени сочни пилешки дробчета на тиган:

Автор Мнение

emkaivanova

2010-12-06 20:57:50

xaresva mi

йорданка симеонова

2012-12-10 14:55:06

наистина изглеждат много сочни ,щке ги пробвам!

Публикувайте коментар за рецептата Задушени сочни пилешки дробчета на тиган

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Задушени сочни пилешки дробчета на тиган

Порция

358 г
Калории 323 кал16%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини27г49%
Мазнини9г 15%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,97.17г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 26г20%
Фибри3.4г9%
Нишесте
Захари5%
Холестерол560мг187%
Витамини и минералиКол.%Ден
А3543мкг394%
B1 (Тиамин)0.198мг17%
B2 (Рибофлавин)2.404мг185%
B3 (Ниацианамид)9.9мг62%
B5 (Пантенол)8.45мг169%
B6 (Пиродоксин)0.962мг74%
B9 (Фолиева киселина)570мкг143%
B12 (Кобаламин)17.67мкг736%
C40мг44%
D1.12мкг2%
E (Токоферoл)2.13мг14%
K (Менадион)21.27мкг18%
Витамин Холин194.99мг35%
Калций133мг13%
Фосфор386мг55%
Желязо10.51мг88%
Натрий351мг23%
Магнезий50мг13%
Цинк4.43мг40%
Мед0.614мг68%
Манган0.509мг22%
Селен83.1мкг151%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 323 калoрии?

Тичане

0:25ч

Колело

0:37ч

Ски

0:42ч

Танци

0:49ч

Плуване

0:49ч

Фитнес

0:54ч

Велоергометър

0:59ч

Каланетика

1:06ч

Пазаруване

1:25ч

Ходене

1:25ч

Секс

3:49ч

Отдих

5:31ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter