Предложения:

Имам баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати

1 човек сготви това

Имам баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Зеленчуците се нарязват на колелца. Патладжаните (1/2 кг) се осоляват и престояват, за да пуснат горчивия си сок. След това се измиват и подсушават и изпържват в сгорещения зехтин (1 к.ч.). Изваждат се с решетъчна лъжица. След тях се изпържват чушките (1/2 кг) и също се изваждат от мазнината. Лукът (4 глави), нарязан на колелца, също се изпържва и изважда. И доматите (1/2 кг) - също. В тава се редят на пластове патладжани, чушки, лук и домати, като между пластовете се поръсва със сол, счукан чесън и нарязани на ситно копър и магданоз. Налива се топла вода (1/2 ч.ч.) и ястието се пече на фурна, докато течността се изпари.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментари за Имам баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати:

Автор Мнение

viki77

2011-01-29 18:59:16

това не е ли рататуй?

Публикувайте коментар за рецептата Имам баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Имам баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати

Порция

542 г
Калории 296 кал15%
Калории от мазнини162 кал30%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини5г9%
Мазнини18г 30%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 12г60%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,914.24г
Омега 30%
Въглехидрати 34г26%
Фибри8.9г23%
Нишесте
Захари7%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А55мкг6%
B1 (Тиамин)0.223мг19%
B2 (Рибофлавин)0.16мг12%
B3 (Ниацианамид)2.2мг14%
B5 (Пантенол)0.89мг18%
B6 (Пиродоксин)0.693мг53%
B9 (Фолиева киселина)64мкг16%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C97мг108%
D0мкг0%
E (Токоферoл)3.79мг25%
K (Менадион)24.3мкг20%
Витамин Холин23.13мг4%
Калций64мг6%
Фосфор126мг18%
Желязо1.88мг16%
Натрий23мг2%
Магнезий56мг14%
Цинк0.74мг7%
Мед0.328мг36%
Манган0.74мг32%
Селен3.2мкг6%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 296 калoрии?

Тичане

0:23ч

Колело

0:34ч

Ски

0:39ч

Танци

0:45ч

Плуване

0:45ч

Фитнес

0:49ч

Велоергометър

0:54ч

Каланетика

1:00ч

Пазаруване

1:18ч

Ходене

1:18ч

Секс

3:30ч

Отдих

5:03ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter