Рецепти за бульон

Крем супа от домати, червени чушки и лук поднесена с крутони

Щом омекнат, в тенджерата се слагат и нарязаните домати, бульонът, захарта и босилекът .

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Налива се бульонът, фурната се намалява и се готви до полуомекване на месото.

Печено ярешко месо с горчица и зеленчуци

В тавата се сипва зеленчуков бульон и се поставя в силно загрята фурна.

Печена агнешка плешка с горчица, лук и моркови

В тавата се сипва зеленчуков бульон и се поставя в силно загрята фурна за 15 минути, за да се зачерви месото.

Мезе от желиран свински джолан с чесън (пача)

Щом се сварят се изваждат за да изстинат, а бульонът се прецежда и се връща на огъня, за да изври и да се сгъсти.

Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

Зеленчуковият бульон, заквасената сметана, горчицата и доматеното пюре с разбъркват до получаване на еднородна смес.

Пилешко месо на хапки на тиган с грах и гъби

В тигана се запържва ситно нарязаният лук, а щом омекне, се прибавят бульонът и оцетът и се ставят да кипнат и поврат за две минути.

Задушено агнешко бутче с гъби, колбас и пармезан

След това се добавят гъбите, нарязани на тънки полумесеци, колбасът, виното, доматеното пюре и зеленчуковият бульон.

Мароканско агнешко задушено с нахут

Слага се нахутът, налива се бульонът и ястието ври до пълната готовност на месото и нахута.

Средиземноморска салата с киноа, пилешко месо от филе, чушки, маслини и сирене

Добавят се водата, бульонът и киноата.

Печени патешки фенери с ориз на фурна

Патешките фенери се сваряват в подсолена вода, след което се обезкостяват, а бульонът се прецежда.

Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка

Сваряват в подсолена вода и се обезкостяват, а бульонът се прецежда.

Селска чорба от свински крачета

Бульонът се прецежда.

Бавно печен свински врат на фурна с прошуто

Поставя се в тава и се налива бульонът и бялото вино.

Овнешко рагу с картофи и ряпа

Преди те да се добавят към месото, се овкусяват с доматено пюре, разтворено в малко вода, кубче бульон, дафинови листа, черен пипер и сол.

Супа от заешко със зеленчуци

Гозбата се оставя да ври в продължение на 20 минути, когато към нея се добавят натрошен зеленчуковият или пилешки бульон по избор, заедно с нарязаните на кубчета чушки.

Лесна супа с тиквички, гъби, моркови, картофи и домати

Щом омекнат, се заливат с горещ бульон и се оставят да заврат.

Бързо ризото с моркови, пилешко месо, гъби, бяло вино и сирене пармезан

След това се долива бульонът на порции.

Гравче на тавче - сръбска скара

Царевична крем супа с пържен бекон и зеленчуци

Тази смес се изсипва в тенджера с вряща вода, в която предварително са разтворени кубчетата пилешки бульон.