Рецепти за червен боб

Печени яйца на очи върху леща с лук, чесън и червен пипер на фурна

Лещата се почиства и сварява...

Салата с нахут, риба тон от консерва, маруля, рукола, домати, краставица, чушка и червен лук

Нахутът се отцежда от консервата и се изплаква...

Печени крехки свински пържоли на фурна мариновани в мед, лимон, горчица, червено вино и соев сос

Свинските пържоли се измиват хубаво...

Разядка с червена леща, нахут, магданоз и кедрови ядки

Нахутът се накисва за една вечер във вода...

Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправки

Лещата се почиства, измива се и се слага да се вари в четири чаши вода...

Лесни вегетариански такос с гъби портобело

Добавя се чесънът и се подправя с кимион, червен и черен пипер и сол....Отделно се загрява бобът от консервата, като се посолява, ако има нужда.

Вегетариански овчарски пай със зелена леща и картофено пюре с кокосово мляко

Налива се червеното вино и се оставя, докато алкохолът изври.

Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки

Лукът, морковът, червената чушка и чесънът се нарязват на ситно.

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Когато водата изври, се поръсва с червен пипер и се добавят пасираните домати.

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Кавърма с пиле, домати, червени чушки, грах от консерва и магданоз в глинени гювечета на фурна

Пилето се обезкостява и се нарязва на порции, които се посоляват и изпържват...

Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Филето от сьомга се овкусява с пипер, сол и чесън...

Салата от леща с червено цвекло и къри

Смесва се заедно с червеното цвекло и пресният лук.

Картофено руло с варени яйца и зеленчуци – грах, моркови, зелена и червена чушка

Яйцата се сваряват и се оставят да се охладят...

Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал

Запеканката се връща във фурната, докато леко се зачерви.

Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)

В дълбок тиган или тенджера се слагат всички зеленчуци - бейби царевица, бейби моркови, броколи, шушулките грах, зелен боб и нарязаната червена чушка.

Супа от оранжева (червена) леща с моркови, чесън, кориандър, джинджифил и кимион

В загрятото масло се запържват нарязаните лук и моркови...

Крем супа от оранжева (червена) леща, лук, чесън, морков и къри

Зеленчуците се почистват и се нарязват...

Виетнамска салата с оризови спагети нудълс, скариди, краставици, чушки и фъстъци

Червената чушка се нарязва на тънки колелца.

Печени свински ребра на скара мариновани в бира с глазура от мед, соев сос и кетчуп

Отцеждат се и се натъркват с приготвената суха смес от белия пипер, червения пипер, кърито, кориандъра, олиото и малко сол.