Рецепти за патладжан с кисело мляко36 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 > >> |
Млечна разядка / салата кьопоолу от печен патладжан (син домат) на фурна с майонеза, кисело мляко и чесън
Продукти:
|
Рецепта:Патладжаните (1 кг) се изпичат на фурна, обелват и счукват. Смесват се с майонезата (100 г),... |
Млечен патладжанов дип (пастет, разядка) с ядки кашу и цедено кисело млякоРаздробява се и се смесва с цеденото кисело мляко, останалия зехтин, лимоновият сок, ядките кашу, счукания чесън и сол на вкус....Патладжаните се разполовяват по дължина, намазват се с част от зехтина от вътрешната страна и се слагат в тавичка, покрита с хартия за печене, с кората нагоре. |
|
Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело млякоМусаката се изважда от фурната, залива се с разбитите кисело мляко и яйца и се връща за още 15 минути в горещата фурна на горен реотан, за да хване заливката апетитна коричка....Патладжаните се измиват, нарязват се на филийки с дебелина и се посоляват. |
|
Млечна салата с пържен патладжан, цедено кисело мляко, чесън и копърМеждувременно, в купа се смесват цеденото кисело мляко, останалия чесън, нарязаният на ситно копър и солта....Патладжанът се нарязва на кубчета, а чесънът се пресова или нарязва на ситно. |
Млечен патладжанов дип (разядка, топеница) с ядки кашуРаздробява се и се смесва с цеденото кисело мляко, останалия зехтин, лимоновия сок, ядките кашу и сол на вкус....Патладжаните се разполовяват по дължина, намазват се с част от зехтина от вътрешната страна и се слагат в тавичка покрита с хартия за печене, с кората нагоре. |
|
Млечно пиле печено в гювеч с кисело мляко, пресен зелен лук, чесън, копър и магданозЛукът, чесънът, магданозът и копърът се нарязват на ситно и се смесват с киселото мляко, което се овкусява със солта и черния пипер....Поднася се върху варен ориз, гарниран с печени на тиган патладжани. |
|
Хайвер/предястие/топеница от сирене, печен патладжан и кисело млякоСместа се пасира и след това се прибавят натрошеното сирене и киселото мляко....Патладжанът се опича, обелва се и се нарязва на парчета. |
Разядка от печен патладжан, пържени тиквички, заквасена сметана и кисело млякоКогато зеленчуците се запържат, се добавят заквасената сметана, киселото мляко и счуканият чесън....Патладжаните се изпичат и обелват. |
Хайвер / дип / пастет от патладжан, извара, кисело мляко, чесън, копър и майонезаОпеченият патладжан се обелва и се смесва с изварата, чесънът, киселото мляко, майонезата, копър и сол на вкус. |
Гръцка разядка с чушки, патладжани, чесън и кисело млякоКиселото мляко се разбърква със счукан чесън, олио, сок от лимон, черен пипер и сол....Чушките и патладжанът се измиват и се слагат в тава. |
Пържени тиквички и патладжани с млечен сос с майонезаКиселото мляко се смесва с майонезата, стрит чесън, скълцан копър и сол на вкус....Тиквичките и патладжаните се почистват. |
|
Вегетарианска мусака от патладжани, печени чушки, сирене и домати и заливка от кисело мляко и яйцаПоръсва се с накълцан магданоз и се залива със смес от разбитите яйца и кисело мляко....Патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета. |
Селски Миш маш с патладжани, домати, зелени чушки и кисело млякоПатладжаните се обелват и се нарязват на филийки. |
Печени патладжани на рулца пълнени със сирене крема, майонеза, чесън и копърСиренето се смесва с киселото мляко, майонезата, пресования чесън, ситно нарязания копър и солта....Патладжаните се нарязват на тънки филийки, посоляват се и се оставят за половин час да престоят, докато пуснат горчивия си сок. |
|
Зеленчуково къри с патладжани и доматиПоставят се в дълбока купа заедно с киселото мляко и се намачкват с вилица....Патлажданите се обелват и нарязват на кръгчета. |
|
Пълнени патладжани лодки с булгур, гъби и орехи печени на фурнаПоднасят се поляти със сос от кисело мляко, сол и счукан чесън....Патладжаните се нарязват на половинки и се изпичат, поставени с плоската част надолу. |
|
Пилешки кебап върху патладжанено пюреТо се смесва с цеденото кисело мляко и счукания чесън....Първо се приготвя патладжановото пюре, като за целта патладжаните се надупчват с вилица и се изпичат във фурна. |
Македонска мусака с патладжани и каймаСлед това се залива със смес от разбитите яйца, киселото мляко, брашното и содата бикарбонат....Патладжаните се измиват и се нарязват на филии. |
|
Салата от патладжан и тиквички с пармезан, крема сирене и сос ремулада от майонеза и кисели краставичкиПатладжаните се изпичат и обелват....Приготвя се сос ремулада, като се смесват майонеза, ситно нарязани кисели краставички или друг вид кисела туршия, горчица и захар. |
Гръцка мусака с кайма, картофи, патладжани (сини домати) и тиквички на фурнаПриготвя се заливката като киселото мляко се разбърква с яйцата, брашното и сол на вкус....Патладжаните се нарязват поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок. |
|
| Страница 1 2 Следваща Последна |