Пържена панирана бяла риба мерлуза в сметанов сос
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Пържена панирана бяла риба мерлуза в сметанов сос:
Белтъкът на яйцето (1 бр) се разбива на пяна заедно с лимоновия сок (1 с.л.). В него се топи посоленото и подправено с черен пипер филе (400 г),след което се овалва в смесените галета (2 с.л.) и царевичен грис (2 с.л.). Пържи се в предварително загрятото олио.
Бульонът от риба (2 скилидки) се загрява на котлона. Щом заври, се добавя сметаната (1 ч.ч.). Поръсва се с дивесил. Щом се сгъсти, се добавя счуканият със сол чесън .
Рибата се поднася топла, залята със соса.
Подобни рецепти на Пържена панирана бяла риба мерлуза в сметанов сос
Коментари за Пържена панирана бяла риба мерлуза в сметанов сос:
Автор |
2020-12-05 23:50:06 |