Рецепти за леки основни ястия

1325 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 24 25 26 ... 67 > >>

Корнбрeд пълнеж с целина и пуешки късчета

Царевичният хляб се нарязва на кубчета и се запича в предварително загрята фурна на 180°C за 15-20 минути, докато леко се изсуши, но без да се покафенява....Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз.

Корнбрeд пълнеж с целина и пуешки късчета

Пуешко руло със спанак, печени картофи и аспержи

Тиганът се отстранява от огъня, сместа се оставя да изстине леко и се смесва с крема сиренето и пармезана....Ястието се поднася с печени картофи и аспержи, като върху месото се полива с останалите сокове от тавата за по-богат вкус.

Пуешко руло със спанак, печени картофи и аспержи

Кремообразни пилешки гърди в гъбен сос с магданоз

Сосът се оставя да се сгъсти леко, като се разбърква периодично....Ястието се гарнира с магданоз и резени лимон.

Кремообразни пилешки гърди в гъбен сос с магданоз

Зелена шакшука със спанак и яйца (по арабски)

Тиганът се покрива с капак и се оставя на слаб огън за 5-7 минути, докато белтъците се стегнат, а жълтъците останат леко течни – времето може да се регулира според предпочитанията....Ястието се поръсва с магданоз и се сервира веднага с препечени филийки хляб.

Зелена шакшука със спанак и яйца (по арабски)

Хрупкави пресни картофи от еър фрайър с яйце и пресни грахови кълнове

Ястието се украсява с пресни грахови кълнове за свеж, контрастен вкус....При желание се поръсва с люспи червен пипер за лек пикантен завършек.

Хрупкави пресни картофи от еър фрайър с яйце и пресни грахови кълнове

Индонезийски пилешки бутчета в кокосов сос с джинджифил и куркума (Opor Ayam)

Лимонената трева се начуква леко, за да освободи аромата си....Ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 60 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти.

Индонезийски пилешки бутчета в кокосов сос с джинджифил и куркума (Opor Ayam)

Индонезийско пиле в кокосов сос с лонтонг

Сместа се довежда до леко завиране, след което котлонът се намалява и се оставя да къкри за 30-40 минути, докато пилето се свари и омекне напълно....Ястието се сервира в купичка, поръсено с пържен шалот при желание, заедно с кубчетата лонтонг отстрани.

Индонезийско пиле в кокосов сос с лонтонг

Монголско телешко (или говеждо месо) задушено в тъмен соев сос

Топлината се намалява до средна и се оставя да къкри 7-10 минути, докато сосът се сгъсти леко и говеждото стане крехко....Ястието се сервира върху сварен бял ориз и се гарнира със свеж нарязан пресен лук.

Монголско телешко (или говеждо месо) задушено в тъмен соев сос

Картофено пюре на фурна с чедър, сметана и масло

Тавичката се поставя във фурна, загрята на 190°C, и се пече около 20-25 минути, докато горната част стане златиста и леко хрупкава....Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз за свежест.

Картофено пюре на фурна с чедър, сметана и масло

Индонезийски картофени кюфтета Перкедел с месо

Каймата се добавя към задушените зеленчуци, подправя се със сол и черен пипер и се запържва до пълно приготвяне, след което се оставя да изстине леко....Ястието се сервира топло, като при желание се поръсва с нарязан пресен лук.

Индонезийски картофени кюфтета Перкедел с месо

Панирани скариди в картофена кора (азиатски стил)

Скаридите се потапят леко в тестото и се обвиват плътно с картофените лентички, така че да прилепнат добре....Ястието се сервира топло, подредено в чиния, с хрупкави картофени обвивки и сладък чили сос за потапяне отстрани.

Панирани скариди в картофена кора (азиатски стил)

Скариди с бок чой и сос от стриди върху ориз

Ястието се задушава още 2-3 минути, докато сосът леко се сгъсти и всички продукти се овкусят равномерно.

Скариди с бок чой и сос от стриди върху ориз

Пълнозърнести спагети с тиква бутернут и билки

Готви се около 8-10 минути с разбъркване, докато тиквата омекне, като при нужда се добавя от водата на спагетите, за да се получи лека сосообразна консистенция....Ястието се поднася гарнирано с прясно нарязан магданоз и при желание се поръсва с настърган пармезан.

Пълнозърнести спагети с тиква бутернут и билки

Пиле Уелингтън с гъбен пълнеж

Запържват се в загрят тиган със зехтин до златисто от двете страни, без да се сготвят напълно, след което се оставят да изстинат леко.

Пиле Уелингтън с гъбен пълнеж

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Зеленият фасул се задушава на пара или се вари до готовност, като се оставя леко хрупкав....Ястието се залива със соса и се поднася веднага.

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Веган бургер с бял боб и пикантни патладжанени филийки

Филийките се подреждат върху хартия за печене и се пекат в предварително загрята фурна на 200°C за 20-25 минути, като се обръщат веднъж, докато омекнат и получат лека коричка.

Веган бургер с бял боб и пикантни патладжанени филийки

Грилована сьомга със задушени зеленчуци

В голям тиган се загрява зехтин и зеленчуците се задушават до омекване, но остават леко хрупкави, за около 7-10 минути....Ястието се украсява с резени лимон и клонка пресен магданоз по желание.

Грилована сьомга със задушени зеленчуци

Пържена риба аншоа с лимон и салата

Аншоата се овалва леко в подправеното брашно, като излишното брашно се отстранява чрез разтръскване....Ястието се сервира веднага, като преди консумация се изстисква лимонов сок върху рибките за свеж вкус.

Пържена риба аншоа с лимон и салата

Темпе със сладък соев сос и зелена чушка (Orek Tempe)

Захарта се добавя и се разбърква до леко разтопяване....Ястието се сваля от котлона и се сервира топло.

Темпе със сладък соев сос и зелена чушка (Orek Tempe)

Ръжени тостове (сандвичи) с меко сирене, авокадо, твърдо сварени яйца и зехтин

Яйцата се сваряват, като се поставят в съд с вода и се оставят да врат около 6-7 минути, за да се получи леко течен жълтък.

Ръжени тостове (сандвичи) с меко сирене, авокадо, твърдо сварени яйца и зехтин

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 24 25 26 ... 67 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.