Рецепти за печени зеленчукови ястия

Кюфтета с кайма и пармезан в доматен сос

Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 20-25 минути, като кюфтетата се обръщат от време на време, докато се сготвят напълно и сосът се сгъсти.

Индийски пакора и лучени баджи с чеснов наан и райта

Салата с киноа, сирене фета и запечена тиква

Запичат се за около 30-35 минути, като по средата на печенето се разбъркват, докато станат меки и леко карамелизирани....След това се вари в зеленчуковия бульон или вода.

Начос с гуакамоле и заквасена сметана

Тортила чипсът се разстила равномерно в голяма тава за печене.

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Нареждат се върху хартия за печене и се оставят в хладилника за един час.

Пълнени гъби с италиански колбас, орехи и чесън

Нареждат се в тава за покрита с хартия за печене.

Мексиканска рецепта за гювеч от смляно говеждо / телешко месо с тортила чипс

Ястието се пече около 20 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Налива се бульонът и ястието се оставя да заври....Когато това стане, съдът се сваля от котлона, покрива се и се пече около 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

Ястието се разбърква и пече се около 45 минути на 180 градуса.

Кьопоолу с патладжан, зелени и червени чушки, чесън и орехи (пастет, разядка)

Патладжаните и чушките се опичат, обелват се и се пасират....Добавят се към пасираните зеленчуци, заедно с олио, сол и накълцан магданоз.

Пържени вегетариански кюфтета с киноа, булгур, извара, яйца и магданоз, овкусени с къри сос и магданоз

Зеленчуците се почистват, нарязват на много ситно и се поставят в голяма купа....Вегетарианските кюфтета се пекат върху сгорещен тиган с незалепваща повърхност, по около 4-5 минути от всяка страна.

Бобена чорба / супа с картофи и моркови

Когато бобът омекне, се добавят и нарязаните зеленчуци – моркови, картофи, целина и лук.

Яхния от агнешко месо със зелен фасул на фурна

Ястието се посолява и се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност....В тава се изсипват зеленият фасул и задушеното месо със зеленчуците.

Крем супа от сладки картофи, тиква и моркови с ядково мляко

В тенджера на котлона се налива литър и половина вода и се слага кубче зеленчуков бульон.

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Добавят се чесъна- нарязан на ситно, черния пипер, солта, доматите – настъргани на едро, печените чушки, нарязани на едро, и половин ч....Петнадесет минути преди да се добави рибното филе към ястието, то се нарязва на подходящи парчета, посолява се със сол и се залива с лимоновия сок, смесен със счукания чесън.

Пролетен гювеч със свинско месо от плешка, картофи, ориз, моркови, тиквички, чушки и домати на фурна

Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за около час и двайсет минути - трябва водата да е поета от зеленчуците....Готовото ястие се поръсва с преси зелени подправки на вкус - мащерка, магданоз, босилек.

Чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и домашен майонезен сос с горчица

Оформят се големи плоски кюфтета, които се запичат се на загрята скара за около 5 минути на страна, в зависимост от това колко обичате да е препечено месото.

Агнешка яхния от агнешки врат с картофи, морков, чушка, лук и подправки в гювеч на фурна

След това температурата се включва и ястието се пече до готовност.

Кето пълнени рулца от тиквички с рикота, спанак, яйца и моцарела в доматен сос

Половината от доматения сос се заделя и с него се намазва тавата, в която ще се пече ястието.

Свински гулаш в глинен гювеч с картофи, зеле, гъби и чушки на фурна

Ястието се поръсва със сол, черен пипер и дафинов лист....Гулашът се пече около 2 часа на 200 градуса.