Рецепти за печени зеленчукови ястия

Сръбски пикантен бял боб на фурна (сръбски пребранац)

Сместа се разбърква кратко, без да се допуска загаряне на подправките, след което се добавят доматеният сос и зеленчуковият бульон....Бобът се пече около 40 минути, като през последните 10 минути фолиото се отстранява....Ястието се поднася топло.

Вегетариански бургер със сирене халуми и пържени картофи

Италиански патладжани с моцарела в доматен сос

Съдът се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече за 25 минути.

Френска картофена запеканка (Pommes à la Boulangère)

Тавата се покрива с алуминиево фолио и запеканката се пече в предварително загрята на 175°C фурна за 40 минути.

Бутер банички с пилешко месо, кашкавал и магданоз

Бутер тестото се разстила върху хартия за печене и при необходимост се разточва леко.

Пълнен патладжан с кайма и ориз

Патладжаните се напълват с подготвената смес и се подреждат в съд за печене.

Домашни кюфтета с ориз и доматен сос с чушки

Киш с броколи и сирене рокфор

Върху тестото се поставя хартия за печене и се насипват керамични тежести за печене.

Янсоново изкушение с картофи и шпроти

Малка тава за печене се намазва с част от маслото....Ястието се поръсва с галетата, а останалото масло се разпределя отгоре на малки парченца.

Хлебни пръчици с бекон, чедър и моцарела с чеснов сос

Пръчиците се подреждат в тава, покрита с хартия за печене, и се поръсват със сместа от чедър и моцарела.

Запеканка с хляб, яйца, наденица и сирена

Формата за печене се покрива с хартия за печене.

Пилешки начос с крем сос и гуакамоле

Ястието се пече във фурна, загрята на 180°C, за 10-15 минути, докато сиренето се разтопи и стане златисто.

Охлюви на фурна с чесново масло и пармезан

Охлювите се подреждат изправени в специален съд за печене или в друга подходяща огнеупорна тава....Ястието се изважда от фурната и се украсява с магданоз.

Пилешка запеканка Кинг Ранч с царевични тортили, сирене чедър и кондензирани супи

Зеленчуците се нарязват на ситно....Тавата се покрива с алуминиево фолио и запеканката се пече за 30 минути....Ястието се оставя да почине за 5–10 минути преди сервиране.

Веган бургер с червено цвекло и черен боб

Зехтинът се загрява в тиган на среден огън и кюфтетата се изпържват за около 5-7 минути от всяка страна, докато се образува хрупкава коричка и се изпекат добре.

Лазаня Болонезе с тиквички и телешка кайма

Тавата се покрива с алуминиево фолио и лазанята се пече за 30 минути.

Киш от бутер тесто с шунка и сирене чедър

Дъното се надупчва леко с вилица, покрива се с хартия за печене и върху нея се поставят керамични тежести за печене.

Тавче гравче по македонски

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 45 минути без капак, докато отгоре се образува леко запечена коричка и сосът се сгъсти.

Запечени кюфтета с моцарела и доматен сос

Кюфтетата се подреждат в глинен съд за печене....Ястието се запича в предварително загрята фурна на 190°C за около 25-30 минути, докато кюфтетата се опекат добре и сиренето стане златисто и на мехурчета.

Гриловано сьомга филе с леща и манголд

Лещата се измива и се поставя в тенджера с зеленчуковия бульон....Филетата се изпичат приблизително по 4–5 минути от всяка страна според дебелината им, до достигане на вътрешна температура 63°C в най-дебелата част....Върху всяка порция се поставя по едно филе сьомга и ястието се поднася топло.