Рецепти за зеленчукови гозби

Домашна парена туршия със зеле, моркови, червени чушки капия и целина в саламура от олио, оцет и захар

Сваряват се и зеленчуците се слагат в нея за 2-3 минути.

Лазаня с кайма, гъби, домати, кашкавал и сос Бешамел

Панирани пилешки хапки с бял сос от прясно мляко и топено сирене

Пилешкото филе се нарязва на хапки и се поръсва с чубрица, магданоз, соев сос, натрошен зеленчуков бульон и нарязаната глава лук.

Салата от розови домати, краставици, чушки, сирене Котидж, орехи и маслини каламата

Всички зеленчуци се почистват.

Пилешка супа по китайски с юфка, гъби и соев сос

Зеленчуковият микс се слага в бульона заедно с гъбите и юфката.

Бистра пилешка супа с месо от филе, фиде и картофи

Кавърма от пилешки дреболии (дробчета) с чушки, праз лук, гъби и домати по селски в глинен гювеч (гърне)

Гъбите, пилешките дробчета и доматите от консервата се нарязват и се добавят към задушените зеленчуци.

Кюфтета от тиквички със сирене и царевично брашно

Спагети с пилешко филе по индонезийски с чушки, царевица, бамбук, сушени гъби и соев сос

Спагетите се отцеждат и се смесват с приготвената зеленчукова смес.

Бърза и лесна супа с нахут от консерва и пикантен колбас чоризо

Бърза туршия със зеле, чушки, карфиол и моркови

Пържен маринован свински бут на жулиени с грах, къри, соев сос, печени чушки и пресен зелен лук

Зеленчуците се подправя с къри.

Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал

Зеленчуците се подправят със сол и чубрица.

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

Зеленчуците се разбъркват и се долива вода.

Супа от глава целина с черна леща белуга и пащърнак

Зеленчуците се оставят да врят до готовност.

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

Крем супа с картофи, моркови, броколи, сирене и чубрица

Всички зеленчуци се поставят в тенджера и се заливат с вода.

Веган гъбена крем супа със сметана от кашу и горчица

В горещата вода се разтваря зеленчуковия бульон.

Градинарска зелева супа с домати, чушки, лук и целина

Зеленчуците се нарязват на ситно и се поставят в дълбока тенджера.

Дунавска салата от зеле, чушки камби, зелени домати и моркови стерилизиран в буркани за зимата (зимнина)

Слагат се нарязаните зеленчуци и се варят за около 2 минути.