Рецепти за зеленчукови гозби

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

Смилянски боб яхния с лук, праз, чушка, морков и запръжка от брашно и доматено пюре

Доматена чорба / супа със зелен фасул, лук и чесън

Зеленчуците се заливат с вода и се оставят за 10-15 минути на тих огън.

Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Зеленчуците се поставят в дълбока купа и към тях се прибавят каймата, яйцето, брашното, нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Вегетариански гювечета със сирене по шопски на фурна

Супа леща със спанак на микровълнова, лук, моркови и чесън (без запръжка и без застройка)

Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън

Салата от бейби спанак със варени броколи и червена леща

Задушени патешки воденички с лук и чушки в тенджера

Прибавят се зеленчуците, олио, малко бульон, масло, черен пипер, сминдух, чубрица и сол на вкус.

Кавърма с пилешко месо от бутчета в омлет с чушки, гъби и магданоз

Пилешките бутчета се сваряват и след това месото им се нарязва на дребно и добавя към зеленчуците.

Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Пълнени чушки с елда, гъби, чесън и червено вино печени на фурна

Постни печени пълнени патладжани с чесън, домати и лук в тава на фурна

Супа топчета с пуешко месо, елда и целина

Добавя се настърганият морков и когато всичко омекне се налива 1 литър гореща вода с разтворената зеленчуков подправка.

Яйца на очи с авокадо, чесън, копър и магданоз

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Печени пълнени картофи с плънка от патладжани, чушки, домати, яйца и магданоз на фурна

Печени картофи с броколи, заквасена сметана, топeно сирене и горчица на фурна