Рецепти за зеленчукови гозби

Пълнени печени патладжани с пилешко месо от бут, гъби, ориз и кашкавал на фурна

Пържени панирани пилешки бутчета в брашно, яйца и галета

Смесват се галетата, брашното, зеленчуковата подправка, черният пипер и солта и се разбъркват добре.

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Печено свинско месо от плешка на хапки с картофи, лук, гъби, домати и сос от яйца и кашкавал в гювеч на фурна

Средиземноморска зелена салата с елда, сушени и чери домати, маслини каламата и конопено семе

Печени патладжани с плънка от нахут, сусамов тахан, червен лук и чесън на фурна

Печен бял боб / зрял фасул с варено пушени наденички в гювечета на фурна

Бобът и задушените зеленчуци се смесват, като се прибавят и нарязаните наденички.

Хумус / пастет / разядка с авокадо, нахут от консерва, сусамов тахан и горчица

Доматена крем супа със спанак, киноа, сирене и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Супа от прясна коприва и киноа със сирене

Печени вегетариански кюфтенца от спанак, киноа, нахут от консерва и сушени домати на фурна

Нахутът се пасира със задушените зеленчуци.

Гръцка свежа лятна салата с киноа, домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Зелена салата от айсберг, рукола и спанак с киноа, авокадо, сушени домати и портокал

Лазаня от готови кори със спанак, пилешко месо, синьо сирене и бял сос

Паста Фарфале с 3 вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Печен шаран с ориз, домати, червени чушки, моркови, лук и чесън на фурна

Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

Домати с ориз, кисело зеле, свинска плешка, моркови, чесън и подправки

Мариновани шишчета от свински джолан с кисели краставички, лук и чушки на скара

На дървени шишчета се нанизва месото и се редува със зеленчуците.

Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съд