Рецепти за зеленчукови гозби

Задушени гъби кладница с ориз, лук и домати в тенджера на котлон

Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено вино

Кус кус с домати, яйца и сметана на фурна

Средиземноморска картофена салата със зелен фасул, орехи, чери домати и спанак

Сладко кисела салата от краставици с оризов оцет, сусамово олио, соев сос и люта чушка

Всички зеленчуци се нарязват на кубчета и се смесват.

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Люта марината за свински врат или ребърца

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Супа от оранжева (червена) леща с моркови, чесън, кориандър, джинджифил и кимион

Крем супа от оранжева (червена) леща, лук, чесън, морков и къри

Зеленчуците се почистват и се нарязват.

Вегетарианска яхния от белена леща с ориз, замразен зелен боб, лук, чесън и моркови

Супа с леща, пилешко месо, моркови, домати, чесън, пресен лук и магданоз

Супа от жълта леща, моркови, лук, доматено пюре и куркума

Печена риба скумрия по морски с доматено пюре, гъби, лук и бяло вино на фурна в гювече

Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Обелените, сварени и нарязани картофи се слагат към другите зеленчуци.

Печен пикантен карфиол с чили и чесън на фурна

Салата от варен карфиол с домати, краставици, копър, зелен лук, магданоз и майонеза

Руладини от свински вратни пържоли, пълнени с гъби, кашкавал, лук и моркови, печени в йенско стъкло (йенска тенджера, тава, съд)

Печени пълнени червени чушки със сирене в йенско стъкло / тенджера / съд на фурна

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна