Рецепти за зеленчукови гозби

Салата с ориз, пилешко месо, домати, краставици, лук и течна сметана

Пилешкото месо се сварява и се нарязва на пръчици, заедно със зеленчуците – доматите, краставиците и лука.

Яхния с агнешко месо с грах от консерва, лук, домати и магданоз

Задушени хапки агнешко месо с грах, гъби, зелен фасул (боб), червени чушки и лук

Агнешкото месо се сервира с гарнитура от задушения лук и зеленчуците.

Пържени бъркани яйца, пълнени в домати (или доматен сос), със сирене, кашкавал и лук

Печени пилешки бутчета с гарнитура от броколи, карфиол и картофи на фурна

Яхния от пилешки бутчета с нахут от консерва или буркан, домати, домати от консерва и мащерка

Салата табуле с кускус и брюкселско зеле

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

Ястие от лапад с гъби, ориз, джоджен и маслини, запечено на фурна

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

Вари се до готовност на зеленчуците.

Агнешка супа (чорба) с гъби, червено цвекло, кисели краставички и готварска сметана

В горещия бульон се връща месото, слагат се смлените кисели краставички и задушената зеленчукова смес.

Табуле с киноа, магданоз, мента, домати, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Яхния с овнешко или агнешко месо с картофи и гъби по македонски

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Бутер банички със спанак, коприва, сирене и лук

Салата с ориз, бяла риба, моркови и грах

Отделно се сварява оризът и се смесва със зеленчуците.

Пикантен дип с крема сирене, домати, спанак, лук и чесън

Вегетариански пълнени чушки и домати с ориз, стафиди и бадеми

Зеленчуците се пълнят с ориза.

Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко

Класическа лучена супа със сирене Грюйер