Рецепти за зеленчукови гозби

Крем супа от оранжева (червена) леща, лук, чесън, морков и къри

Зеленчуците се почистват и се нарязват.

Вегетарианска яхния от белена леща с ориз, замразен зелен боб, лук, чесън и моркови

Супа с леща, пилешко месо, моркови, домати, чесън, пресен лук и магданоз

Супа от жълта леща, моркови, лук, доматено пюре и куркума

Печена риба скумрия по морски с доматено пюре, гъби, лук и бяло вино на фурна в гювече

Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Обелените, сварени и нарязани картофи се слагат към другите зеленчуци.

Печен пикантен карфиол с чили и чесън на фурна

Салата от варен карфиол с домати, краставици, копър, зелен лук, магданоз и майонеза

Руладини от свински вратни пържоли, пълнени с гъби, кашкавал, лук и моркови, печени в йенско стъкло (йенска тенджера, тава, съд)

Печени пълнени червени чушки със сирене в йенско стъкло / тенджера / съд на фурна

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Задушено овче месо с картофи, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Печено агнешко бутче с пресен лук, пресен чесън, картофи, магданоз, домати и коняк на фурна

Пилешка супа с авокадо, картофи, моркови, царевица и заквасена сметана

Сместа ври до омекване на зеленчуците, след което се прибавя свареното пилешко месо – нарязано, царевицата и черен пипер.

Печен агнешки бут с картофи, моркови, домати, чесън и бира на фурна

Постни зелеви сарми с кисело зеле, моркови и ориз, варени в тенджера

Зелеви сарми от прясно зеле с плънка от ориз, моркови и лук (без кайма) и заливка от прясно мляко и яйца на фурна

Супа от заешко месо, картофи, чушки, лук и моркови и фиде, застроена с яйце

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Салата с варени картофи, царевица от консерва, корнишони, каперси и пресен лук