Рецепти за зеленчукови гозби

Постни печени червени чушки (пиперки) пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Картофи огретен на фурна със сирене, настърган кашкавал, прясно мляко и яйца

Вегетариански карфиол с уникален сос от синьо сирене, топено сирене и зелени подправки на тиган

Супа от гъби с целина и прясно мляко

Ароматно картофено пюре с босилек, розмарин и магданоз (без прясно мляко и без масло)

Ямболски очи (яйца на очи с картофи и кашкавал)

Печена риба ватус с кориандър

Вкусна картофена запеканка (огретен) с кашкавал и лук на фурна

Панирана пикантна риба херинга

Подxодящата гарнитура за това ястие са вареният бял ориз, варените картофи и салата от зеленчуци според сезона.

Салата с тиквички, круши, кълнове и бадеми

Млечна салата с моркови и кисело мляко

Соеви охлювчета

Сочна зелева салата със сметана и соев сос

Гъбена чорба с печурки, моркови, течна сметана и пресен лук

Налива се вода и зеленчуците се оставят да поврят 2-3 минути.

Запечено пилешко бонфиле върху тиквено пюре на тефлонов тиган без мазнина със зелен боб и карфиол

Отстрани на него се нареждат печеното месо и варените зеленчуци - зелен боб и розички карфиол.

Ризото с бял ориз, пилешко месо, куркума, шафран, кедрови ядки и гъби печурки

Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера

Вкусни пълнени лодки от тиквички с праз лук, яйца и сирене на фурна

Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана

Киш с моркови с праз лук