Рецепти за зеленчукови гозби

Оригинален унгарски гулаш с говеждо или телешко месо

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Зеленчуците се смесват и се прибавя почистеният ориз.

Пържени пресни чушки бюрек с доматен сос

Бърза боб яхния в гювечета на фурна (с боб от консерва)

Отгоре се слагат задушените зеленчуци и се налива по 1 чаша вода.

Брускети от франзела с домати и прошуто

Оригинална баварска картофена салата с горчица, червен лук, зелена салата и репички

Текешка супа от джолан с картофи и домати в тенджера под налягане

Яхния с бабек, чушки, домати и яйца

Крем супа от аспержи със сметана и сирене Пармезан

Френска пилешка супа с долни бутчета

Тенджерата се връща на котлона и бульонът се вари на умерена температура до омекване на зеленчуците.

Супа с маголд, киселец и аспержи

Салата за ракия с печени патладжани и чушки, домати, сирене и майонеза

Пиле паприка със зелени и червени чушки, домати и заквасена сметана

Пилешка супа с аспержи и мариновани гъби

Гювече по панагюрски с яйца, сирене, луканка и печени чушки на фурна

Пълнено пиле по Индийски мариновано в кисело мляко с чесън и плънка от картофи, кашу и стафиди

Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Ястието се сервира с приготвения сос и гарнитура от двете зеленчукови пюрета.

Турски солени палачинки с чушки и сирене

Зеленчуците се задушават за около 10 минути.