Рецепти за зеленчукови гозби

Стерилизирани гъби припънки с домати, печени чушки и моркови

Пълнени чушки с пилешко месо от бут, боб и царевица от консерва, сирене Чедър и чушки

Веган ризото с кафяв ориз, гъби и замразен грах

Зеленчуковият бульон се изсипва в тенджера и се слагат кафявият ориз, чесънът и мащерката.

Пълнени пилешки гърди (филе) с крема сирене, спанак, артишок и сирене Моцарела

Картофена яхния с бекон и кимион

Беконът се нарязва на кубчета и се добавя към зеленчуците.

Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)

Бърза вкусна и лесна домашна мързелива лютеница с доматено пюре, печени чушки и мед без захар (зимнина в буркани)

Задушен агнешки бут със суха бакла и бяло вино яхния

Добавят се зеленчуковият бульон, отцедената сушена бакла и дафинов лист.

Бърза лютеница с червени чушки, доматено пюре и мед (стерилизирана в буркани за зимата)

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Печен боб (фасул) със свински кокали (рагу) в глинен гювеч на фурна

Веган зелеви сарми с елда и сирене тофу (от пресни зелеви листа)

Испанска супа с нахут и салам Чоризо

Паста спагети помодоро с чери домати

Спагети Тоскана с домати, маслини, гъби, шунка, сметана и бяло вино

Пържено задушено свинско месо с праз лук, картофи и сурова туршия (домати, чушки)

Домашен телешки / говежди бульон от кости

Пържен свински мозък по шопски домати, чушки, лук и яйца

Когато зеленчуците се сгъстят, се нареждат филийките мозък.

Печени броколи и карфиол със сос Бешамел

След това всички зеленчуци се слагат в йенски съд и се поръсват с черен пипер и сол на вкус.

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Към каймата се добавят картофеното пюре, задушените зеленчуци, яйцето, черен пипер и сол на вкус.