Рецепти за зеленчукови гозби

Печено цяло филе от норвежка скумрия на скара с орехов сос и гарнитура от варени картофи

Печени свински ребърца на фурна с карамелена марината

Пълнени домати по провансалски с плънка от стар хляб, кашкавал, гъби и чесън

Лесни печени броколи и гъби с масло на фурна

Зеленчуците се слагат в тава и се добавя нарязаното масло.

Картофена крем супа с рукола

Зеленчуците се варят до омекване.

Ущипци (сръбски кюфтенца / кебапчета) с телешка и свинска кайма, пушен бекон и кашкавал на скара

Лучник от готово тесто със свинска кайма, печени червени чушки и лук по селски

Празнична салата венец от варени картофи и моркови на кубчета, печени чушки и майонеза

Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)

Печено патешко магре (филе с кожа) с кисело зеле, бекон, ябълки, портокал, праз лук и зелев сок на фурна

Зеленчуците се подправят със сол и черен пипер и се разбъркват.

Картофена запеканка с карначета и гъби печурки на фурна

Салата с ориз, рулца от раци, царевица, кисели краставички, майонеза и копър

Гръцка салата с картофи и филе от аншоа

Гръцка салата с нахут и чери домати

Домашен сос Тартар с майонеза, кисело мляко и кисели краставички

Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурна

Смесва се със задушените зеленчуци и се добавят подправките – пушен червен пипер и кимион.

Варена кокошка в тенджера под наляган, запечена с картофи на фурна

В тава се слага малко олио и се нареждат зеленчуците.

Печен шаран в бира на фурна

Мариновани скариди в лимонов сок, соев сос, зехтин и чесън печени на жар

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки