Рецепти за зеленчукови гозби

Традиционна естонска супа с пилешки фрикадели

Лукът и чесънът за фрикаделите се обелват и се нарязват на ситно...

Традиционна италианска супа с нахут

Нахутът се накисва в студена вода за около 8 часа, след което се отцежда и изплаква...

Гръцка спаначена супа с ориз

Спанакът се измива и се нарязва едро...

Традиционна хърватска манестра с боб, царевица и пушено месо

Червеният боб се накисва в студена вода за 8 часа...

Пилешки бутчета с картофи, моркови и гъби

Пилешките бутчета се подсушават и се овкусяват със сол, черен пипер и червен пипер...

Крем супа от домати с разтопена моцарела

Зехтинът се загрява в голяма тенджера на умерена температура...

Супа с червена леща, пилешко месо и зелен фасул

Червената леща се измива със студена вода...

Бавно задушени телешки бузи с намачкани картофи

Чикагска пица в дълбока тава с пикантен салам пеперони, гъби и моцарела

Водата се затопля до около 35–38°C...

Кремообразна гъбена супа с печурки и копър

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно...

Креолска джамбалая

Скаридите се почистват от главите, черупките и тъмната жилка, след което се подсушават...

Мексикански ориз с черен боб, царевица, чесън и кориандър

Оризът се измива със студена вода, докато водата стане бистра, след което се отцежда...

Каубойска салата с черен боб, царевица и авокадо

Черният боб се изплаква и се отцежда, а царевицата се отцежда...

Ньоки с телешка брачола в доматен сос

Люто турско езме (Acılı Ezme)

Зупа империале – италианска супа с яйчени кубчета с грис и пармезан

Фурната се загрява на 180°C...

Рагу от телешки опашки с пържени картофи

Кюфтета от тиквички, овесени ядки и зелени подправки без яйца

Смляното ленено семе се смесва с водата и се оставя да престои 5-10 минути, докато се получи гелоподобна консистенция...

Безглутенови зелени палачинки с броколи и грах

Здравословен веган бургер със сладък картоф и киноа