Рецепти за зеленчукови гозби

Кюфтета по измирски с мляно телешко месо, картофи и доматен сос на фурна

Кюфтета по панагюрски с телешка кайма варени в доматен сос

Телешко задушено (яхния) по градинарски със зелен боб (фасул), гъби, моркови и бяло вино

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Зеленчуците се поръсват със сол, червен пипер и черен пипер.

Супа от бамя и картофи с прясно мляко (чорба)

Зеленчуците се варят до готовност.

Картофи соте с бекон, чесън и копър

Пухкави малки солени банички от бутер тесто със спанак, сирене, лук и сусам

Пържени картофени кюфтета с лапад и пресен лук и бял сос от кисело мляко и чесън

Пълнени пилешки гърди (филе) с крема сирене, спанак, артишок и сирене Моцарела

Картофена яхния с бекон и кимион

Беконът се нарязва на кубчета и се добавя към зеленчуците.

Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)

Бърза вкусна и лесна домашна мързелива лютеница с доматено пюре, печени чушки и мед без захар (зимнина в буркани)

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Паста спагети помодоро с чери домати

Домашен телешки / говежди бульон от кости

Печени броколи и карфиол със сос Бешамел

След това всички зеленчуци се слагат в йенски съд и се поръсват с черен пипер и сол на вкус.

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Към каймата се добавят картофеното пюре, задушените зеленчуци, яйцето, черен пипер и сол на вкус.

Пилешко руло с кайма, топено сирене, кашкавал и спанак обвито в бекон

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Кисели тиквички с копър, оцет и чесън в буркани без варене (с аспирин)