Рецепти за зеленчукови гозби

Яхния от скариди с чайот и кокосов сос

Скариди по провансалски с ориз и магданоз

Салата с бакла, киноа, сладък грах и мента

Киноата се измива под студена вода, за да се отстрани горчивината...

Мексикански топъл дип със сирене кесо бланко за начос

Яхния от бамя с домати

Бамята се измива и върховете ѝ се отстраняват, без да се разрязват шушулките...

Задушен нахут с домати, чесън и зелен фасул

Зеленият фасул се измива и при нужда се разрязва на две...

Пикантна чана масала (яхния от нахут)

Шакшука - класическа рецепта

Нисоаз салата с риба тон, маслини, зелен боб, домати и пъдпъдъчи яйца

Морска супа буйабес с риба, миди и скариди

Фейжао тропейро – традиционно бразилско ястие от Минас Жерайс

Предварително свареният боб се отцежда добре...

Кремообразна пилешка супа с картофи, моркови и грах

Пилешкото месо се поставя в тенджера с пилешкия бульон и се сварява на слаб огън за около 20–25 минути, до пълна готовност...

Цветна салата с едамаме, царевица и червена чушка

Едамамето се сварява според указанията на опаковката, след което се отцежда и се охлажда под студена течаща вода...

Зелени чилакилес с пържено яйце

Амритсари чоле масала - нахут по индийска рецепта

Пържени филета от минтай с картофено пюре и салата от кисело зеле

Пилешко лахори – пакистанско къри с кисело мляко

Мексиканско печено пилешко в доматен сос

Тоге горенг – индонезийски нудли с бобови кълнове, тофу и паста тауко

Мексикански ентоматадас с пилешко месо и доматен сос

Пилешкото филе се сварява предварително, оставя се леко да се охлади и се накъсва на тънки влакна...