Рецепти за зеленчукови гозби

Спаначено руло с крем сирене, пушена сьомга и майонеза

Спаначено руло с крем сирене, извара, шунка и майонеза

Пълнени гъби печурки с бекон, крема сирене и кашкавал печени на фурна

Когато зеленчуците омекнат, беконът се връща в съда и се поръсва със сол, черен пипер и червен пипер.

Телешки гювеч с ориз, спанак, червено вино и сушени домати на фурна

Копривена чорба (супа) с гъби и моркови

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Нозете лукът се нарязват на ситно зелени накълцаните зеленчуци се добавят към яйчената смес и след това се разбъркват каймата.

Апетитка от домати, червени чушки камби, чорбаджийски чушки и чесън в буркани (зимнина)

Пържени вегетариански кюфтета от тиквички и халуми сирене и сос от цедено кисело мляко

Печена скумрия в йенска тенджера с гъби, домати, бяло вино и горчица

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Стерилизирана апетитка с печени чушки, домати и моркови в бурканчета за зимата (консерва, зимнина)

Картофена тортиля с гъби печурки, червена чушка и праз лук, яйца и кашкавал на фурна

Прибавя се при зеленчуците в тигана.

Киселата туршия от люти чушки и краставички корнишони с оцет, дафинов лист и копър в буркани (зимнина)

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)

Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Зеленчуците се смесват и се прибавя почистеният ориз.

Брускети от франзела с домати и прошуто

Текешка супа от джолан с картофи и домати в тенджера под налягане

Пълнено пиле по Индийски мариновано в кисело мляко с чесън и плънка от картофи, кашу и стафиди

Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна