Рецепти за ястия с птиче месо

Пиле фрикасе по селски с препечено брашно

Свареното месо се обезкостява и се накъсва, бульонът се запазва....Когато започне да ври, ястието се сваля от котлона.

Пиле фрикасе с прясно мляко

Месото се накъсва на парчета....Ястието се оставя да покъкри около 10 минути и се сваля от котлона.

Пилешка каша по дреневски с препечено брашно

Залива се с водата и щом заври, котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри до омекване на месото.

Пилешка каша по селски с гъби и лук на тиган

Прибавя се пилешкото месо и се вари още няколко минути.

Пилешко роле от филе със зеленчуци - чушки, моркови и тиквички и сметана

Пилешки бутчета (подбедрица) с ориз, гъби печурки, масло, чесън и топено сирене под фолио на фурна

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.

Пиле с бял ориз и домати от консерва по тракийски печено на фурна

Ястието се поръсва с червен пипер и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Пилешки хапки от филе в турски орехов сос с кисело мляко

Пиле фрикасе по тракийски с гъби, кисело мляко и жълтъци

Добавят се пилето и гъбите и ястието се оставя да поври около 15 минути.

Салата от пилешко филе, картофи и майонеза пълнена в ананас

Пилешки гърди по азиатски със зелена къри паста, кокосово мляко и патладжан

Слагат се нарязаните месо и патладжан и се налива останалото кокосово мляко....Ястието се подправя с лютата чушка, накълцан босилек и дафинов лист.

Пилешки бутчета с арпа фиде (орзо паста с форма на ориз) в тенджера

Пилешките бутчета се обезкостяват и месото се нарязва на кубчета....Ястието се овкусява с куркума, черен пипер и сол на вкус.

Яхния от пилешки гърди по Испански с ориз, чушки, гъби, царевица и домати

Наливат се около три чаши вода и ястието се оставя да ври до готовност на месото.

Пълнени пилешки гърди със сирене Бри, сушени кайсии, орехи и крема сирене на фурна

Кожата на месото се маже със сместа и ястието се връща във фурната за още 15 минути.

Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи

Добавя се месото и след около 5 минути ястието се сваля от котлона.

Пържени пилешки бутчета по испански с чесън и бяло вино

Когато месото се запържи до златисто и е готово, се изважда.

Обезкостено пълнено пиле с плънка от кайма, кисели краставички, кренвирши и сирене Чедър

Пържено пилешко филе с естрагон и пюре от целина и сметана

Солен пай с готови кори, пушено пилешко филе, заквасена сметана и кашкавал

Ястието се покрива с останалите кори и се пече в предварително загрята фурна до златист загар.

Салата гъбена полянка с пилешки гърди (филе), яйца, варени картофи и майонеза