Рецепти за сосове и подправки

Запечени патладжани с ароматен сос от домати, лук, маслини и босилек

През това време се прави доматеният сос....Добавят се подправките и накълцаните маслини.

Канелони със сос Болонезе от домати, кайма, бекон, сметана и сирене пармезан печени на фурна

Първо се приготвя сосът Болонезе.

Панирано пиле в царевично брашно, яйца и галета със сос от круши и целина

Щом са готови, се налива виното и сосът ври до сгъстяване....Овкусява се с посочените подправки.

Предястие от качамак, тиквички и патладжани с доматен сос

Заливат се с доматен сос, подправен със счукан чесън и ситно нарязан копър Предястието се поднася студено и поръсено с настъргано сирене.

Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

В соса се прибавя галетата и ври при постоянно разбъркване, докато се сгъсти....Прибавят се подправките, счуканият чесън и лимоновият сок.

Хрупкав пържен чесън - подправка

Подправката се съхранява в херметически затворен контейнер и е подходяща за различни ястия с пилешко, свинско, телешко или риба и дори за сосове, супи и сандвичи.

Италиански балсамов винегрет - дресинг за салата

Дресингът се разбърква хубаво и се подправя със сол, черен пипер и червен пипер на люспи.

Домашен карамелен сос за различни десерти и сладкиши

Оставете соса да заври, като разбърквате често, докато се намали до 1 чаша, около 2-3 минути.

Хрупкави пикантни селски картофи на фурна с олио, вода, чесън, червен пипер и чубрица

В тавата, намазана с олиото, която ще се използва за печене, се смесват всички подправки и картофите се овалват в микса....Сервират се като предястие или основно ястие, комбинирано със салата, приготвено месо или сос.

Дресинг за салата от фъстъчено масло с пресен лук, соев сос и сусамово олио

Прибавят се ябълковият оцет, соевият сос и сусамовото олио.

Печени глазирани ароматни сочни свински ребра на фурна

Приготвя се сосът, като барбекю сосът се разбърква със смлян чесън, зехтин, сос Уорчестър, лют червен пипер и сол.

Домашна горчица

Печени свински вратни пържоли на скара или грил тиган със сос от червено вино и праскови

Пържолите се сервират поляти с прасковения сос.

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Пица хавай с пиле и ананас

По средата на печенето се намазват с малко от барбекю соса.

Сладък сос от фъстъчено масло и кленов сироп за палачинки и десерти

Сосът се бърка, докато стане хомогенен и съставките се смесят добре.

Лесен домашен доматен сос за пица с 5 съставки

Добавят се чесънът и риганът и сосът се разбърква много добре.

Паста пене със сос песто и пармезан

Разбърква се с приготвения пест сос и се наръсва с пармезан.

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Щом започне да ври, котлонът се намалява и сосът се сгъстява за 10-15 минути.

Картофи със сос болонезе - пълнени печени сварени картофи с кайма, домати, сметана, босилек и сирене пармезан запечени на фурна

Картофите се измиват и сваряват...