Рецепти за солени млечни ястия

Лесни и бързи мини банички от бутер тесто с настърган кашкавал

Тестото се нарязва на четири еднакви парчета, които се намазват с разбит жълтък и се поръсват със сол и черен пипер.

Яйца на очи с кашкавал и копър

След като долната част се стегне, се подправят със сол и черен пипер.

Картофена запеканка с яйца на фурна

Картофите се обелват, нарязват се на кръгчета и се посоляват.

Панирани печени чушки с яйца и брашно – класическа рецепта

Посоляват се.

Бързи и лесни печени броколи с кашкавал на фурна

Бъркани яйца със задушен зелен лук

Добавят се разбитите яйца и сол на вкус....Ястието се поднася горещо.

Баница с домашни кори, булгур и сирене

Приготвя се тесто от брашното с малко вода и сол.

Задушено агнешко месо с грах, зелен фасул (боб), лук арпаджик, моркови и картофи

Добавя се сол на вкус....Когато ястието кипне, се оставя да се задуши за още около 30 минути.

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

Слагат се оризът, солта и черният пипер.

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, доматен сок, ориз и застройка

Като заври се добавят нарязания лук, сол, черен пипер и джоджен....От киселото мляко и яйцето се приготвя застройка и се добавя във вече готовата супа.

Кнедли от картофи и яйца

Прибавят се брашното, яйцата, солта и подправките.

Печен петел по странджански на дървени въглища

Почистеният, измит в студена вода петел се поставя в тенджера, посолява се и се залива с вряща вода.

Кюфтенца от елда с лук, чубрица, мащерка и копър

Елдата се сварява с малко сол.

Печени яребици по френска рецепта

Част от маслото се разбърква със сол и черен пипер и с тази смес се намазват яребиците.

Запечени тиквички със заквасена сметана, копър и чесън на фурна

Овкусяват се със сол и с останалите подправки.

Зеленчукова магданозена супа с кускус и застройка

Подправя се със сол и черен пипер....Застройва се със смес от добре разбитите кисело мляко и яйца.

Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати

Пита за Архангеловден с яйца и свинска мас (с мая)

След втасване маята се изсипва в „кладенче“ на двойно пресятото брашно заедно с разбитите яйца, солта и водата.

Италианска кростата с черешов крем

Млякото се загрява с кората от лимона, сипва се на тънка струйка в яйчената смес, като постоянно се разбърква.

Картофено алиго (пюре) със сирене моцарела и готварска сметана

Ястието се поднася топло.