Рецепти за солени млечни ястия

Запечена на тиган сьомгова пъстърва със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Сьомговата пъстърва се разделя на 4 порции и се подправя със сол и черен пипер....Ястието се сервира с гарнитура от морковите.

Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета

Към полученото пюре се добавят натрошеното, едното яйце, галетата, счуканият чесън и подправките - босилекът, пиперът, солта.

Домашни таханови бонбони (топчета) с фурми и какаово масло

Когато сместа се разтопи, се прибавят какаото, пудрата захар, ванилията и 1 щипка сол.

Пълнени картофи с мини кюфтенца с лютеница на фурна

Каймата се омесва с яйцето, настърганият лук, магданоз, чубрица, черен пипер сол и галета....Накрая ястието се поръсва с настърган кашкавал и картофите се пекат около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Сместа се посолява на вкус и се разбърква.

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Посолява се на вкус....Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около два часа и половина.

Задушени гъби по овчарски с домати, лук и сирене

Сиренето се нарязва на филийки и се добавя към ястието.

Фритата с листно зеле кейл, лют салам пеперони и сирене пармезан на фурна

пармезан, солта и черният пипер.

Пухкави въздушни понички с парено тесто (с бакпулвер)

Водата, маслото, маста, захарта, солта и бакпулверът се загряват в тенджера на котлона.

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

През това време киноата се сварява според указанията на опаковката и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Говежди стек от контрафиле (филе) с ароматно масло със синьо сирене

Говеждото контрафиле се нарязва на парчета и се подправя с кориандър, черен пипер и сол.

Пълнени пилешки гърди с ананас от компот и орехи пържени на тиган

Натрива се със сол и черен пипер....Ястието се готви още около 8-10 минути.

Понички / донъти с бисквити и сметана и сметанова глазура

Печени гювечета със суджук, гъби, сирене, яйце и домати на фурна

Поръсват се с черен пипер и сол.

Пълнени мини мекици с пълнеж от сирене и кашкавал (с мая)

Добавят се маята, захарта, солта и олиото.

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Японски омлет на клечка (Дашимаки Тамаго) с рибен бульон, мирин и саке

Рибеният бульон, мирина, сакето, захарта и солта се разбъркват....След това омлетите се завиват заедно и така се приготвя ястието до изчерпване на сместа.

Пастет от сьомга (риет) с прясна и пушена риба, масло, каперси и кленов сироп в буркан

Сьомгата се подправя с кленов сироп, сол и пипер меланж.

Пържени картофени крокети с кренвирши, гъби, сирене и кашкавал

Подправя се с вегета, чесън на прах, кимион, черен пипер и сол.

Лесен картофен пай с пилешко филе, царевица от консерва и сметана

Ястието се оставя да къкри до готовност....Намачкват се с останалата готварска сметана и 1 щипка сол.