Рецепти за солени млечни ястия

Мусака от тиквички с шунка и пушен кашкавал

Посоляват се и се нареждат резени шунка и пушен кашкавал.

Печени гъби с кашкавал в кошнички от хляб на фурна

След това се подправят с накълцан чесън и сол на вкус.

Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Приготвя се дресинг от накълцания копър, горчица, майонеза, заквасена сметана, оцет, захар, хрян, сол и черен пипер на вкус.

Крехко пиле филе жулиен с бекон, ориз, гъби, къри, масло и готварска сметана

Пилешкото филе се нарязва на тънки ивици - жулиени, които се овкусяват се с черен пипер и сол....Сипва се течната готварска сметана и ястието се връща на котлона.

Кесадия с пилешко филе, сирене Бри, рукола и мармалад от кайсии

Пилешкото филе се поръсва със сол, черен пипер и зехтин.

Руло от печена свинска плешка в бутер тесто

Чубрицата, черният пипер, салвията, кориандърът, кърито, индийското орехче и солта се разбъркват....Ястието се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Гювечета с кайма, кисели краставички, картофи и яйца

Стените на гювечетата се поръсват с чубрица, черен пипер и сол.

Хрупкави пълнени картофи на фурна с пълнеж от пушена сьомга, маслини и галета

Половинките се намазват със зехтин и се поръсват със сол.

Лека малинова тарта с желирано сладко от малини

Брашното се разбърква с маслото, захарта, ванилията и една щипка сол.

Ризото с ориз арборио, сушени мариновани домати, бекон, праз лук и сирене Пармезан

Ризотото се овкусява със сол и черен пипер, а при поднасяне върху ризотото се настъргва сирене Пармезан.

Филе от сьомга в медена глазура с бадемова коричка на тиган

Смесват се със чесън на прах, настърган пармезан, сушен босилек, сол и черен пипер на вкус.

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Сос Деми-глас с телешки кости (рагу) и червено вино

Ястието се подправя с телешкия бульон, мащерка, дафинов лист, черен пипер, сол и накълцан магданоз.

Пържени тиквички с пшенично и царевично брашно поднесени с козе сирене

Тиквичката се нарязва на кръгчета и се поръсва със сол.

Панирани заешки бутчета в яйца, брашно и галета

Във водата се добавят универсалната подправка и сол на вкус.

Пържени броколи панирани в яйца, царевично брашно и бира поръсени с настъргано топено сирене

Яйцата, брашното, бирата, червен пипер, черен пипер и сол на вкус се разбъркват много добре.

Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

Сместа се овкусява с черен пипер и сол и омлетът се запържва в загрят намазнен тиган до готовност и от двете страни.

Печени яйца на очи в кошничка от бекон на фурна

Панирани охлюви в яйца и брашно

Подсушават се добре и се поръсват със сол и черен пипер.

Варена кокошка с гъби и домати яхния

Ястието се оставя да се вари за около един час.