Рецепти за зелени ястия

Миди с ориз и домати по гръцки

Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Руска салата от варен телешки или свински език, краставица и заквасена сметана

Зеленият лук, магданозът и копърът се накълцват.

Сандвичи брускети с крема сирене филаделфия, пушено филе от сьомга и маслини на фурна

Изпечените филии се намазват със сместа с крема сиренето и отгоре се редят слайсове пушена сьомга и нарязани зелени маслини.

Свински хапки със соев сос, мед и чесън на фурна

Салата с печен карфиол, кейл, кедрови ядки и портокалов дресинг

Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър

Могат да се поднесат със зелена салата.

Пълнени тиквички и чушки с плънка от ориз, пилешко филе, доматено пюре и сос с кисело мляко

Смилянски боб яхния с чесън и праз на котлон

Щом бобът заври отново, към него се добавят нарязаната глава лук, ситно нарязаният стрък праз лук, зелената чушка, пресованите скилидки чесън и нарязаният на ситно морков....Ястието се оставя да уври.

Пълнени чушки (пиперки) с ориз, кайма, морков и подправки печени на фурна

Гаспачо андалус - класическа испанска студена доматена супа

Ризото със замразени морски дарове

Пресният лук се разрязва на бяла част и зелена.

Печени картофени кюфтета със сирене на фурна

Смесват се със суровите яйца, кислеото мляко, сиренето, ситно нарязаните магданоз и зелен лук, след което се добавят подправките – кимион, чубрица, черен пипер и сол.

Хапки от тиквички със сирене чедър и пармезан във формички за мъфини

Добавят се галета, зелен лук, чесън и настърганите сирена – чедър и пармезан.

Нисковъглехидратна кето пилешка запеканка със зеленчуци и сирена (чедър, крема сирене, кашкавал, сметана) на фурна

Ястието се прехвърля в тава и се поръсва с останалото сирене.

Пиле Адобо - печено пиле по филипински с чесън, соев сос и мед

Веган салата с тофу, кейл, червено зеле и дресинг с фъстъчено масло, кокосово мляко, мед и сок от лайм

Пилешки гърди на фурна със салата с аспержи, пресен лук, рукола и марината с лимон, риган и чесън

Поръсват се с накълцан зелен лук.

Къри с бяла риба, зеленчуци и кокосово мляко

Ястието се оставя да покъкри около 15 минути до готовност на рибата.

Лозови сарми по гръцки с ориз и маслини

Варена домашна кокошка в тенджера под налягане

Зеленият лук, киселецът и магданозът се нарязват.