Рецепти за месни основни ястия

Печени кюфтета с картофени хапки на фурна

Печен сладък картоф с фета сирене и див лук на фурна

Разрязват се на две половини по дължина и вътрешността им внимателно се изважда, като се оставя тънък слой картофено месо по кората, за да запазят формата си.

Пиле Уелингтън с гъбен пълнеж

Терин с тиквички и пуешка шунка

Пица с наденица, моцарела и лук

Чабата сандвич с пушен бекон, сирене и домат

Панини сандвичи на тостер с чабата, шунка, сирене проволоне и рукола

Пържени хрупкави пилешки хапки с пържени картофи и кетчуп

Пилешките хапки се пържат на порции в загрятото олио до златисто и пълна готовност, като вътрешната температура на месото трябва да достигне 75°C.

Грилована риба ципура с билки и чесън

Готовността се проверява, като месото трябва да бъде непрозрачно и да се разделя лесно с вилица.

Гриловано кюфте от говежда кайма с мащерка

Турско традиционно пиде с кайма

Грилована ципура на скара

Месото трябва да е непрозрачно и да се разделя лесно на люспи при разчупване с вилица.

Пържена риба ципура с лимон и розмарин на грил тиган

Рибата се поставя внимателно в тигана и се пържи по около 6-8 минути от всяка страна, докато кожата стане златиста и хрупкава, а месото стане непрозрачно и се отделя лесно с вилица.

Класическо руло от кайма със сладка глазура

Печени мини омлети със зелен лук, сирене, чери домати и маслини във форма за мъфини на фурна

Печени наденички на скара

Спагети карбонара с бекон, грах, заквасена сметана и пармезан

Спагети с доматен сос, кюфтенца и моцарела за деца

Пържени пелмени с пълнеж от свинска кайма

Домашни пелмени с месна плънка с кайма и чеснов маслен сос