Рецепти за млечни печива

Солен чеснов сладкиш (кекс) с царевично брашно, сирене чедър и яйца (със сода за хляб)

Изпичат се на фурна за 40 минути при температура 200 градуса....Добавя се киселото мляко и пак се разбива.

Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна

Налива се малко топла вода и ястието се пече да готовност.

Бърз и лесен пролетен тутманик (питка) със спанак

Содата бикарбонат се слага в киселото мляко и се оставя да шупне....Накрая се слага натрошеното сирене и тестото се разпределя в тава, покрита с хартия за печене.

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Филето от сьомга се нарязва на порции, посолява се, поръсва се с черния пипер, сухия копър и червения пипер...

Универсално тесто за сладки или солени кифлички

Брашното се слага в купа, в средата му се оформя кладенче и се добавят маята, олио, захар, сол, прясното мляко, едното цяло яйце и белтъкът на другото.

Домашни пърленки (хляб) на тиган (със сода и квас)

В купа се слагат квас, кисело мляко, брашно, сода бикарбонат, сол и зехтин....Когато на повърхността се образуват мехурчета, пърленката се обръща и се изпича и от другата страна.

Бързи лесни и вкусни соленки / бюреци с кашкавал и сирене (със сода)

Три от яйцата се разбиват заедно с киселото мляко....Пече се в загрята фурна на 200 градуса до златисто, след което се оставя да изстине и се нарязва на малки квадратчета.

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана

Вкусен кашкавал пане / суфле на фурна в пухкава панировка с бакпулвер

Яйцата се разбиват с прясното мляко....Сместа се изсипва в намаслена малка тава (с размери 20х20) и се пече в загрята фурна за около 20 минути.

Рулца от пържени филийки с плънка от сладко от боровинки и сирене

Млякото и яйцата се разбиват и рулцата се панират в сместа.

Домашен безглутенов хляб с оризово и царевично брашно

В киселото мляко се шупва содата бикарбонат и се сипва в купата....В тава, върху хартия за печене, се сипва сместа и се изравнява отгоре.

Палачинкова торта със сметана и ягоди

Слага се брашното и 2/3 от млякото, разбърква се добре и се добавя останалото мляко.

Питка Венец (с мая)

Добавят се разбитите яйца, киселото мляко, маята, маслото, олиото, солта и захарта....Пече се в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Солени кифлички с колбас Камчия (или Хамбургски), сирене и лютеница

Маята се разтваря в прясното мляко....Кифличките се завиват и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Турски бюрек от кори за баница с яйца, сирене и заливка

Яйцата се разбиват с киселото мляко, 1 щипка сода бикарбонат и натрошеното сирене....Пече се около 35 минути на 180 градуса.

Бюрек в глинено гювече с кренвирши, яйца, топено сирене и кашкавал

Яйцата, киселото мляко и натрошеното сирене се разбърква....Слагат се в студена фурна и се пекат около 25 минути на 180 градуса.

Домашно краве сирене в саламура от вода и сол

Прясното мляко се затопля до стайна температура.

Бисквитена торта с микс от бисквити, инстантен крем Брюле и плодове

Приготвя се кремът, като прясното мляко и течната сладкарска сметана се кипват.

Пържени филийки от козунак с крем Шантии и ягоди

Яйцата се разбиват с животинската сметана, прясното мляко, пудрата захар, канелата и настърганата кора на лимона.

Протеинов тутманик с овесени трици и обезмаслена извара Пилос

Яйцата се разбиват с киселото мляко и зехтина....Тестото се прехвърля в намазнена тава и тутманикът се пече 40 минути на 180 градуса.