Рецепти за зеленчукови печива

Патладжан пармиджана с доматен сос, пармезан и моцарела

Ястието се пече за 35–40 минути, докато отгоре се образува златисточервена коричка и сосът започне да къкри по краищата.

Люто къри фал с телешко месо, ориз басмати и наан хляб

Пълнени чушки с пилешка кайма, люти чушки и домати

Чушките се пекат в предварително загрята фурна на 180°C за 25-30 минути, докато омекнат и кашкавалът получи златиста коричка.

Бамя масала с роти и гхи

Сух тиган се загрява и всяко роти се изпича от двете страни до появата на златисти петна.

Запеканка със спанак и сирена

Тавата за печене се намазва с малка част от зехтина.

Солен тарт с праз лук и сирене

Основата се набожда леко с вилица, покрива се с хартия за печене и върху нея се поставят керамични тежести за печене.

Кюфтета от еленско месо с кремообразен гъбен сос и папарделе

Пълнена тиква с пресни гъби и телешка кайма

Тиквата се поставя в огнеупорен съд, покрива се с капака и се пече в предварително загрята фурна на 190°C за около 45 минути, докато тиквата омекне, а сиренето се разтопи и запече златисто.

Пуешко руло с червени боровинки, кайсии и шам фъстък

След това тиганът се прехвърля във фурна, загрята на 190°C, и се пече за 35-45 минути, докато вътрешната температура на месото достигне 74°C.

Свинско с муцуна и бузи на фурна по испански

Зеленчуците се прехвърлят в съд за печене и към тях се добавя дафиновият лист.

Хрупкави рулца от лаваш с гъби и сирене

Лавашите се навиват стегнато на рула и се подреждат с ръба надолу в тава, покрита с хартия за печене.

Традиционни мексикански пилешки енчилади с лют доматен сос и сирене

Ястието се пече във фурната 20-25 минути, докато сиренето се разтопи и леко порозовее.

Сръбски пикантен бял боб на фурна (сръбски пребранац)

Сместа се разбърква кратко, без да се допуска загаряне на подправките, след което се добавят доматеният сос и зеленчуковият бульон....Бобът се пече около 40 минути, като през последните 10 минути фолиото се отстранява.

Традиционни немски швабски маулташен в бульон

Към хляба се добавят каймата, нарязаните зеленчуци и подправки, яйцето, солта, черният пипер и индийското орехче.

Класическа салата Коб с пилешко филе, чйца, авокадо и фета

Изпичат се на грил на средна температура за около 6–7 минути от всяка страна.

Традиционна турска Мутебел (Салата с патладжан и кисело мляко)

Патладжаните се изпичат на открит огън или във фурна на 200°C, докато кожата им се опече и вътрешността омекне.

Руски пай с прясно зеле, яйца и магданоз

Дъното и стените на форма с диаметър 23 см се покриват с хартия за печене.

Запечено подправено свинско филе на фурна

Свинското филе се поставя в тава за печене и се пече около 1 час, докато вътрешната температура на месото достигне 63°C.

Морска супа буйабес с риба, миди и скариди

Поднася се с препечен хляб.

Английски кръмпети с яйца и чедър със салата от авокадо

Кръмпетите се пекат на слаб огън, докато по повърхността се образуват мехурчета и тестото се стегне.