Рецепти за зеленчукови печива

Панучос с кочинита пибил и маринован червен лук

Месото се поставя в покрита тава заедно с дафиновите листа и се пече на 160°C около 150 минути, докато омекне.

Яйца на фурна с чоризо, едър бял фасул и спанак

Тиганът се поставя в предварително загрята на 180°C фурна и ястието се пече 10–12 минути, докато яйцата се сготвят до желаната степен.

Пълнени хлебчета с шунка, домати, кашкавал и яйце на фурна

Хлебчетата и капачетата им се пекат в предварително загрята на 180°C фурна за 20–25 минути, докато яйцата се изпекат, а кашкавалът се разтопи и придобие златист цвят.

Пикантни кюфтета с нахут, доматен сос, мента и зелен лук

Запеканка с телешка кайма, картофи и кашкавал

Запеканката се пече в предварително загрята на 190°C фурна за 25–30 минути, докато кашкавалът се разтопи и се образува златиста коричка.

Юкатански панучос със свинско месо и черен боб

Месото се поставя в плътно похлупен съд и се пече във фурна на 160°C около 3–4 часа, докато омекне.

Огретен с картофи, сирене чедър и бекон

Картофите се измиват добре, надупчват се с вилица и се изпичат за около 45-50 минути, докато омекнат напълно.

Италианска пармиджана с паниран патладжан, доматен сос, моцарела и пармезан

Ястието се пече без покриване около 30-35 минути, докато повърхността стане златиста и запечена.

Тетрацини с пилешко месо, спагети и гъби

Ястието се пече без покриване за 20–25 минути до златиста коричка и образуване на мехурчета по краищата.

Пилешки бутерки

Тава се покрива с хартия за печене.

Пай от бутер тесто със сьомга, тиквички и рикота

Бутер тестото се разстила в тава, покрита с хартия за печене.

Патешко бутче конфи с гъбен сос

Печенето се извършва на 135°C в предварително загрята фурна за около 90 до 120 минути, докато месото омекне и започне да се отделя лесно от кокала.

Салата от зелен фасул с пилешко месо и краставица

Пилешкото месо се изпича или изпържва до готовност, охлажда се и се нарязва на тънки ивици.

Пикантни хапки с люти чушки, крема сирене и бекон

Всяка напълнена половинка чушка се обвива с парче бекон и се подрежда в тава, покрита с хартия за печене, с плънката нагоре и краищата на бекона отдолу.

Стромболи руло пица със салам и сирене моцарела

Тестото за пица се разточва върху хартия за печене до правоъгълник с размери около 30 ×

Есенна крем супа с тиква и пуешко месо

Масаман къри с остатъчно пуешко месо, тиква цигулка и картофи

В края се добавят снежният грах и печените фъстъци за 2-3 минути, за да остане грахът хрупкав и фъстъците цели.

Мариновани свински ребра на шиш на грил

Шишовете се пекат 15–20 минути и се обръщат периодично, докато месото се изпече и се образува хрупкава коричка.

Традиционни швабски маулташени, пържени с лук

Пикантни картофени клинове с пушен червен пипер

Картофите се разпределят на един слой в тава, покрита с хартия за печене, и се поръсват с розмарина.