Рецепти за зеленчукови печива

Салата със бяло цвекло, киноа и козе сирене

Бялото цвекло се обелва и нарязва на кубчета, след което се задушава на пара или се изпича, докато омекне – около 10-15 минути, и се оставя да изстине.

Свински кюфтета с кисело зеле и картофи

Зелена шакшука със спанак и яйца (по арабски)

Ястието се поръсва с магданоз и се сервира веднага с препечени филийки хляб.

Соленки с форма на възли с чесън и магданоз

Възлите се подреждат върху хартия за печене и се намазват обилно с чесновата смес.

Гратен от сладки картофи с чедър и розмарин на фурна

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече 30 минути.

Соба нудли със соев сос, джинджифил и чесън

Ястието се сервира в купи, като отгоре се поръсва с препечени сусамови семена и наситнен пресен магданоз.

Овесени сладки с морков и ябълка

Фурната се загрява на 180°C, а тава се покрива с хартия за печене.

Картофена салата с пушена сьомга, каперси и рукола

Изпичат се в предварително загрята фурна на 200°C, докато станат златисти и хрупкави, като се разбъркват от време на време.

Коледна салата с китайско зеле, фета, пилешко месо и крутони

Гриловани праскови със синьо сирене и летни подправки

Пекат се около 3-4 минути до появата на характерни линии от скарата и леко омекване, след което се обръщат и се пекат още около 2 минути откъм кожичката.

Морковена торта с орехи, сини сливи и сушени кайсии

Две кръгли тави с диаметър около 25 см се намазняват и се поръсват с брашно или се покриват с хартия за печене.

Свежа салата Цезар с чери домати и крутони

Лесна запеканка с тиквички, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Запеканката се пече около 40 минути в предварително загрята фурна на 180°C, докато стегне и се зачерви.

Гратен / Огретен с ориз, киноа, тиква и сирена

Зеленчуците се задушават в зехтина, докато омекнат....Гратенът се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути, докато повърхността стане златиста и хрупкава.

Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Гъшият дроб се прибавя към запържените зеленчуци, залива се с вода и се вари до пълна готовност....Поднася се с препечени филийки.

Пастет от пилешки дробчета с лук и масло

Дробчетата се добавят към зеленчуците и се заливат с вода, колкото да ги покрие....Поднася се с препечен хляб и магданоз за украса.

Спагети с телешки кюфтенца задушени в доматен сос

Двойни чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и кисели краставички

Накрая на печенето на всяко кюфте се поставя резен сирене чедър и се оставя, докато се разтопи.

Салата от земна ябълка (гулия), моркови, бейби царевица, орехи, чесън и магданоз

В подходяща купа се смесват настърганите гулия и моркови, добавя се чесънът, магданозът и изпечените орехи.

Салата с гриловани тиквички, фета сирене и рукола

Намазват се със зехтин и се изпичат на грил тиган или скара до апетитен загар и от двете страни.