Рецепти за яйчени десерти

Торта Павлова със сметана, малини, ягоди и боровинки

Класическа домашна торта Гараш

Лесен арабски обърнат сладкиш (кекс) с какао и крем карамел

През това време в купа се разбиват прясното мляко, захарта, яйцата, ванилията и водата....Десертът се поставя във фурна при 180 градуса и се пече на водна баня за около 50 минути.

Английски канелени рулца (cinnamon rolls) с глазура

Класически американски ябълков пай с домашно тесто и пълнеж с ябълки, масло и канела

Печен чийзкейк Ню Йорк с крема сирене Филаделфия, заквасена сметана и сладко

Добавят се заквасената сметана, ванилията и едно по едно се слагат яйцата.

Чийзкейк без печене с блат от шоколадови бисквити, пълнеж със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана, черен шоколад и филирани бадеми

Полученият ганаш се оставя съвсем леко да се охлади и с него се залива десерта.

Картофени безглутенови курабийки (сладки) с портокал и канела

Разбъркват се с настърганата кора на портокала, захарта, канелата, маргаринът, ванилията и разбитите яйца.

Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

Бананови понички (донъти) с шоколадова глазура и ядки - шам фъстък, лешник, кашу

В отделна купа се разбиват яйцето, кафявата захар, разтопеното масло, намачкания банан, мътеницата и ванилията.

Шоколадови къпкейкове (мъфини) с глазура от маскарпоне и сметана

След това се слагат течните съставки – яйца, топла вода, еспресо, мътеница, масло и ванилия.

Арабско реване с кисело мляко и лимон (сладкиш)

Яйцата се разбиват със захарта....Десертът се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Какаови бисквити с течен шоколадов център

Френски отворен пай (галет) с кайсии поднесе с ванилов сладолед

Стърчащата част на тестото се прегъва над плодовете и кората се намазва със смес от яйцето и 1 лъжица вода.

Френски галет (отворен пай) със смокини

Стърчащата част на тестото се завива на вътре и кората се намазва със смес от яйцето и 1 лъжица вода.

Бухтички с газирана вода пълнени с крем от маскарпоне и пудра захар

Яйцата се разбиват със захарта, киселото мляко, газираната вода, брендито, ваниловата захар и настърганата кора на лимона....Приготвя се кремът, като маскарпонето, пудрата захар и сладкото десертно вино се разбиват.

Крем Рафаело с бял шоколад, сметана, кондензирано мляко и маскарпоне за десерт

Маскарпонето се разбива с миксер и се прибавя кондензираното мляко ...

Печени макарони с крем карамел на фурна

Яйцата, захарта и ванилията се разбиват....Десертът се пече на водна баня на умерена фурна, около 150-160 градуса, без вентилатор, докато кремът стегне.

Багардж – традиционен арменски сладкиш със сметана и сусам

Добавят се яйцата, киселото мляко, солта, содата и бакпулвера.

Млечно шоколадово суфле с желатин, сметана и сладко от череши

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци....Десертът се сервира с череши от сладко и шприцована бита сметана.