Рецепти за ястия с карантия

Супа от ориз и пилешки дреболии – дробчета, воденички, крилца и шийка със застройка от запържено брашно, прясно мляко и яйце

Кавърма със свинско месо, телешки черен дроб, лук, гъби и червено вино по воденичарски в гювече на фурна

Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурна

Агнешка чорба с агнешки черва, ориз и пресен лук

Печено цяло агне с дроб сарма от ориз, булгур, пресен лук и подправки във фолио на пещ

Двете тави се се слагат в пещ, пещта се замазва и ястията се пекат 3 часа.

Гюзлеми - банички от сръбски къпани кори с плънка от пилешки дробчета, кашкавал, праз лук и картофи

Агнешка топла пача със шкембе и крачета

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Постна веган дроб сарма с гъби, ориз и заливка

Фалшива шкембе чорба от пилешки воденички с прясно мляко, червен пипер и чесън

Домашен суджук със свинско и говеждо месо пълнено в черва

Фалшива шкембе чорба (супа) с пилешко месо от филе

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лук

Печена агнешка главичка с дроб сарма с агнешки дреболии (комплект), пресен лук, гъби, моркови, масло и подправки в тава на фурна

Марината за телешки или свински черен дроб с прясно мляко и сода бикарбонат

Печено агнешко месо с дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, спанак, чесън и копър печени на фурна (без заливка)

Пиле в кесия с картофи на фурна

Налива се малко топла вода и ястието се пече в умерена фурна до готовност.

Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

Огънят се намалява и ястието се бърка.

Печено пиле пълнено с дробчета, гъби и ориз върху с картофи на фурна по селски

Ястието се пече около час и половина.