Рецепти за сосове за зеленчуци

Китайска царевична супа с пилешко

Добавят се соевият сос и белият пипер.

Традиционна испанска яхния от телешка опашка с червено вино

Ако сосът е рядък, към края капакът се отстранява и ястието се оставя да се сгъсти.

Виетнамска салата с пиле и зеле

Соевият сос, оризовият оцет, захарта, сусамовото олио и солта се разбъркват до получаването на дресинг.

Свинско месо на тиган с червена къри паста, дълъг зелен фасул и ориз

Добавят се захарта и рибеният сос и всичко се разбърква добре.

Скариди по провансалски с ориз и магданоз

Прибавя се останалото краве масло и тиганът се разклаща до получаването на гладък чесново-маслен сос.

Чеснови хлебни пръчици

Сосът маринара се използва за потапяне.

Италианска паста фарфале с червен боб и домати

Сосът се оставя да къкри около 10 минути.

Риба тон Морне с фузили, сирене чедър и пармезан

Сосът се оставя на слаб огън до сгъстяване, като се разбърква редовно.

Мансаф с агнешко месо, ориз и кисело мляко

Сосът се загрява на слаб огън, без да се допуска кипване, за да се намали рискът от пресичане.

Морска супа буйабес с риба, миди и скариди

Пица хапки със карфиол (солени мъфини)

След това върху всяка коричка се слага малко доматен сос, настъргана моцарела и резенчета пеперони.

Салата Цезар с фузили, пилешко филе и чери домати

За дресинга в купа се смесват майонезата, лимоновият сок, дижонската горчица, счуканият чесън, сосът Уорчестър и 2 с.

Амритсари чоле масала - нахут по индийска рецепта

Ястието се оставя да заври, огънят се намалява и готвенето продължава 15–20 минути, докато сосът се сгъсти.

Скариди по Строганов

Налива се зеленчуковият бульон и се оставя да заври леко....Сосът се загрява внимателно, без да се допуска силно кипене, и се овкусява със сол и черен пипер.

Отворени сандвичи с риба тон и яйца върху селски хляб

Мийтлоуф в бекон с кетчупена глазура

Телешката кайма, галетата, лукът, чесънът, яйцата, млякото, сосът Уорчестър, солта, черният пипер, сушеният магданоз и сушеният риган се смесват до получаване на еднородна смес, без да се премесват прекалено дълго.

Месен хляб с пикантна глазура

Кетчупът, пикантната горчица, сосът Уорчестър, кафявата захар и кайенският пипер се смесват до получаване на хомогенна глазура.

Кимчи пържен ориз с пържено яйце и пресен лук

Добавят се соевият сос и гочуджанът (ако се използва), след което оризът се пържи още 3-4 минути, като се разбърква от време на време, за да се образуват хрупкави краища.

Кимчи пържен ориз с пържено яйце

В същия тиган се слагат вареният ориз, сокът от кимчи, соевият сос и гочуджанът, ако се използва.

Веган кюфтета от елда и гъби

Кюфтетата се поднасят със соса и се украсяват с пресен магданоз.