Рецепти за сосове за зеленчуци

Червено тайландско къри с пиле, кашу и ориз

Налива се кокосовото мляко и се добавят рибеният сос и кафявата захар.

Канарско задушено заешко Салморехо

Зеленчуците и лютите чушки се добавят към заешкото месо и се разбъркват....По време на печенето месото периодично се полива със соса, за да остане сочно.

Яхния с морски дарове, тофу, скариди, октопод, гъби и морков

Пълнени калмари с ориз и пушен колбас

Сосът се оставя да къкри на слаб огън за 10-15 минути, докато се сгъсти леко.

Талиатели Алфредо с пилешко месо от гърди, гъби печурки и сметана

В соса се слага настърганият пармезан, който се оставя да се разтопи, а сместа се сгъстява.

Шакшука с препечен хляб и козе сирене

Сосът се оставя да къкри на средно слаб огън около 10-15 минути, като се разбърква от време на време, докато се сгъсти.

Запеканка с кисело зеле, телешка кайма, макарони, сметана и сирене

Киселото зеле и доматеният сос се прибавят към месото и се оставят да се задушат за няколко минути, за да се слеят вкусовете.

Пържени пилешки кюфтета с кашкавал, моркови и тиквички

Поднасят се с кетчуп или предпочитан сос за потапяне.

Доматена супа с яйца и гъби

Към супата се прибавят соевият сос, сусамовото олио, солта и белият пипер според вкуса.

Домашен гръцки гирос от свинско месо

Добавя се сосът цацики и пържените картофи.

Телешко мадрас къри с ориз басмати

Готвенето продължава около 5-7 минути, докато се образува сос.

Класическо руло от кайма със сладка глазура

кетчуп и сосът Уорчестър....По желание се гарнира с магданоз и се поднася с картофено пюре, задушени зеленчуци или салата.

Пикантно свинско виндалу с картофи по кералски

Към края капакът се отстранява и излишната течност се оставя да се изпари, докато се получи гъст сос.

Люто къри фал с телешко месо, ориз басмати и наан хляб

Накрая капакът се отстранява и сосът се оставя да се сгъсти.

Сочни печени гръцки кюфтенца с дзадзики

Лукът се нарязва на ситно, а чесънът се счуква и се разделя на две равни части — за кюфтенцата и за соса.

Ориз с пържено свинско месо и кимчи

Соевият сос, гочуджанът, захарта и чесънът се смесват, месото се добавя и се оставя да се маринова за около 10 минути.

Печено еленско месо с червени боровинки, брюкселско зеле и домашно шпецле

Соковете от печенето се прехвърлят в подходящ съд, към тях се добавя маслото и сосът се редуцира до желаната плътност.

Традиционни мексикански енфрихоладас

Бобът се пасира с част от течността до получаването на гладък, леко гъст и лесно изливащ се сос.

Печено пуешко тетрацини с хрупкава галетена коричка

Постепенно към сместа се добавя пилешкият бульон и сметаната, като се разбърква до сгъстяване на соса.

Пържен ориз с грах, моркови, шунка и бъркани яйца

Ястието се овкусява със соевия сос, солта и черния пипер.