Рецепти за сосове за зеленчуци

Традиционно южноиндийско яйчено къри на тиган

Доматите се нарязват, добавят се в тигана и се готвят, докато омекнат и се получи гъст сос.

Корейско руло от яйца с морков и пресен лук

Яйцата се разбиват, като към тях се добавят солта, черният пипер и соевият сос, след което сместа се разбива до получаване на еднородна и леко пяна.

Стек Дияна с гъби и печени картофи

Изваждат се, покриват се хлабаво с фолио и се оставят да починат, докато се приготвя сосът.

Пияни свински пържоли с червено вино и розмарин

Запечените частици по дъното се отделят с разбъркване, добавят се стръковете розмарин и сосът се оставя да къкри.

Задушен нахут с домати, чесън и зелен фасул

Добавят се доматите и се готвят 5–7 минути, докато се образува сос....Прибавя се свареният нахут и се налива зеленчуковият бульон.

Пикантна чана масала (яхния от нахут)

Добавя се свареният нахут и се разбърква със соса.

Шакшука - класическа рецепта

Доматите се добавят в тигана и сосът се подправя със сол и черен пипер.

Тайландска супа с оризови спагети и свинско месо

Слагат се рибният сос и захарта и се разбърква, докато захарта се разтвори.

Испанска яхния с бял боб, чоризо и спанак

Домашен пилешки пай с бутер тесто

В същия съд се добавят подготвените зеленчуци и се готвят до омекване....Оставя се да къкри до пълното сготвяне на пилето и сгъстяването на соса.

Пилешка тако супа с боб и царевица от консерва

Червено тайландско къри с пилешко месо, кашу и ориз

Кокосовото мляко, рибеният сос и кафявата захар се добавят и се разбъркват.

Печен тамале пай с кайма и царевично брашно

Пържен ориз с ананас, моркови и грах

Прибавят се морковът и грахът, след което се разбъркват, докато зеленчуците омекнат леко, но запазят формата и цвета си....Накрая се добавят соевият сос, черният пипер и солта.

Пикантно къри с риби сардини по кералски

Сардините внимателно се потапят в соса, тенджерата се похлупва и се готви на среден огън около 8-10 минути, докато рибата е готова.

Традиционна френска касуле с боб, пиле и бяла наденица

Пилешка супа с боб и подправка за тако в уред за бавно готвене

Спагети с чери домати, маслини и пармезан

Към тях се прибавя доматеният сос, посолява се и се подправя с черен пипер, след което се оставя да къкри 5-7 минути, за да се смесят вкусовете.

Средиземноморска гурме супа с морски дарове

Заешка яхния с розмарин

Парчетата заек се поднасят, поляти с гъстия сос и зеленчуците.