Рецепти за печено птиче месо

Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички

Уок нудли с патешко магре и зеленчуци

След изпичане патешкото месо се оставя да почине за 5 минути и се нарязва на филийки.

Чикагска пица в дълбока тава с пикантен салам пеперони, гъби и моцарела

Пилешкото месо се нарязва на малки хапки....Пицата се пече в долната част на фурната за около 40–45 минути, докато кората се изпече и стане златиста.

Италиански пилешки кюфтета с пиката сос

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Слагат се нарязаното пилешко месо, нарязаният на ситно спанак и настърганите топено сирене и пармезан....Пече се в загрята на 180 градуса фурна за половин час.

Салата с патешко филе, микс зелени салати и синапени семена

Патешките гърди се прорязват в кожата с диагонални разрези, за да може мазнината да се изпече равномерно....Месото се подправя със сол и черен пипер.

Пикантни мариновани пилешки шишчета

Шишчетата се пекат 10–15 минути, като се обръщат по средата на печенето, докато пилешкото месо се сготви и се карамелизира леко по краищата.

Пилешки шишчета на грил с ябълки, люта чушка и магданоз

Изпичат се до златист цвят и пълна готовност на пилешкото месо.

Хрупкави пилешки хапки нъгетси

Пилешкото месо се нарязва на хапки с подходящ размер за нъгетси.

Лазаня Винчисграси с пилешки дреболии, телешка и свинска кайма

На дъното на форма за печене се разпределя тънък слой месен сос.

Любимата салата на Дженифър Анистън с киноа, нахут от консерва и пилелешко филе

Пилешките гърди могат да се изпекат на скара или грил тиган или да се използват останали такива....В голяма купа се слага отцеденият нахут, нарязаната краставица, накълцаните магданоз и лук, шамфъстък и пилешкото месо.

Патешки или гъши дроб маринован в прясно мляко и соев сос на тиган

След това дробът се пече на сух тиган или скара.

Гюзлеми - банички от сръбски къпани кори с плънка от пилешки дробчета, кашкавал, праз лук и картофи

Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйца

В намаслена малка правоъгълна тавичка се поставят готовите кори за баница и върху тях се разпределя половината смес от месото....Пече се около час при температура 180 градуса.

Пилешки гърди, пълнени със спанак, рикота и фета, с кремообразен сос

Във всяка пилешка гърда се оформя джоб с остър нож, без месото да се прорязва докрай....При необходимост печенето се удължава.

Гриловани пилешки гърди с аспержи и сушени домати

Месото се грилова на средно висока температура за около 6-7 минути от всяка страна, докато вътрешната температура достигне 75°C и стане добре изпечено и с приятна коричка....След изпичане се оставя да почине.

Пилешко кордон бльо с шунка, сирене и зелена салата

Готовността се проверява с кухненски термометър, като в най-дебелата част на пилешкото месо трябва да бъдат достигнати 74°C.

Хрупкави яйчени рулца с пиле и зеле

Месото се отцежда и се накъсва или се нарязва на ситно.

Шишчета с пилешко филе и зеленчуци в еър фрайър

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се оставя да се маринова в подправената смес за 20 минути в хладилник....Шишчетата се поставят в кошницата на уреда и се готвят 15-20 минути, като се обръщат веднъж за равномерно изпичане.

Бърза италианска супа с пуешки кюфтенца и паста орзо (арпа фиде)

Оформят се на малки кюфтета и се поставят в тава за печене.