Рецепти за солени ястия с яйца

Мариновани свински пържоли с гъби печурки, домат и топено сирене печени на фурна

В купа се слагат бялото вино, оцет, олио, зехтин, къри и по 1 щипка черен пипер, чесън на прах и сол....Ястието се залива с останалата марината и се покрива с фолио.

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.

Чорбаджийски качамак с кисeло мляко, сирене и масло

Водата се налива в тенджера и се прибавят 50 грама от маслото и солта.

Пиле паприка със зелени и червени чушки, домати и заквасена сметана

Поръсва се със сол и черен пипер....Ястието се оставя да къкри на умерена температура за около 30 минути.

Пълнозърнести палачинки с кисело и прясно мляко, мед и сусамов тахан

Пълнозърнестото брашно, бакпулверът, ваниловата захар и солта се смесват.

Печени пълнени тиквички по аржентински с шунка и хляб

Когато продуктите омекнат, се слагат накълцаните маслини, хлябът, нарязаната шунка, черен пипер, индийско орехче и сол на вкус.

Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сос

Телешките карета контра филе се начукват леко и се поръсват с черен пипер и сол на вкус....Месото се връща в съда и ястието се задушава за още около 2-3 минути.

Пиле яхния с домати, ябълки и къри по японски

Месото се връща в ястието и се подправя със сол и черен пипер.

Свинско фрикасе с месо от контра филе и сушени гъби

Свинското контра филе се нарязва на четири дебели парчета и се поръсва с бял пипер и сол....Ястието се вари около един час на слаб огън.

Виенски кифлички с локум (с мая)

Брашното се пресява заедно с 1 щипка сол.

Рибено рагу от хек със сметана, бульон от рибени глави, бяло вино и гъби (с хек)

Посоляват се и се задушават в малко загрята масло за около 5-6 минути....Ястието се пече в загрята фурна за около 25 минути.

Тутманик с прясно мляко и плънка от кайма, кашкавал, лютеница и праз лук

Сместа се подправя с черен пипер, чубрица и сол.

Индийски мекици Пури с брашно, масло и бакпулвер

Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло

Италианска мусака с макарони, телешка кайма, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и накълцан магданоз....Ястието се полива със соса и се поръсва с настърган кашкавал.

Капама с овнешко месо, картофи, пресен лук и домати в гювеч на фурна

Ястието се вари на слаб огън и се подправя със сол и магданоз.

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Намазват се със сол и черен пипер и се пекат на загрята скара или грил тиган, като се първо се поставят с кожата надолу.

Качамак със сирене, прясно мляко и подправки на тиган

Първото, което трябва да се направи, когато се пристъпва към приготвяне на това така апетитно традиционно ястие, е да се обелят и нарежат на ситно скилидките чесън....За вкус се поръсва с щипка сол и малко черен пипер.

Пълнени чушки с пилешко месо от бут, боб и царевица от консерва, сирене Чедър и чушки

Ястието се подправя с кимион, пушен червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Червен ориз със спанак, диви гъби, печурки, Маскарпоне и Пармезан

Ястието се посолява и се оставя да се вари на слаб огън за около 30 минути.