Рецепти за сладки филийки

Сандвичи брускети с нахутена паста, тахан и чери домати

Нахутената паста се разпределя върху нарязаните на половина филии хляб.

Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Нарязва се на филийки.

Пържени чорбаджийски чушки със зелени домати, оцет и чесън в буркани (зимнина)

Лукът се нарязва на филийки.

Пържен телешки мозък с гъбен сос

След това се обелва и се нарязва на филии.

Нахутена салата с дресинг от къри и кисело мляко

Пукани люти чушки в доматен сос, печени червени чушки с оцет, олио, захар и морска сол (стерилизирани в бурканчета, зимнина)

Чесънът се обелва и се нарязва на филийки, а маринованите чушки се отцеждат и се разпределя в буркани.

Патладжанени сарми с плънка от телешка кайма печени на фурна

Върху филийка патладжан се слага от каймата и се навиват на рула.

Обезкостено пълнено пиле с плънка от кайма, кисели краставички, кренвирши и сирене Чедър

Нарязва се на филии и се сервира.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Когато омекнат, се добавят нарязаните на филийки гъби.

Хумус от печени тиквички, нахут от консерва и сусамов тахан

Хумусът отново се пасира и се сервира с филийки препечен хляб.

Кисели тиквички с копър, оцет и чесън в буркани без варене (с аспирин)

Във всеки буркан се слагат 5 супени лъжици оцет и се добавят сол, захар, чесън, черен пипер и нарязан на филийки лук.

Лазаня с кайма, гъби, домати, кашкавал и сос Бешамел

Накрая завършва с нарязани на филийки домати и се полива обилно със сос бешамел.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Фокача с домати, лук, чесън и маслини (със суха мая)

отгоре се нареждат лукът, чесънът, нарязаните на филийки домати и маслините.

Брускети от франзела с хумус от нахут и сусамов тахан (сандвичи)

Франзелата се нарязва на филийки.

Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

Може да се ползва за топкане на чипс или начос, да се маже на препечени филийки или за овкусяване на сьомга или друга риба или месо.

Тарталети от бутер тесто с тиква, ябълки, орехи и карамелен сос за десерт

Ябълките също се почистват, обелват се и се нарязват на филии, след което на малки кубчета.

Лесен десерт от козунак с крем карамел в тава печен на водна баня

Козунакът се нарязва на филийки и се разпределя в тавата, върху карамела.

Десерт сладкиш от крем карамел с козунак

Върху него се нарежда нарязаният на филии козунак.