Рецепти за печени рибни ястия

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

Шишовете се опичат за 10 мин на скара на дървени въглища или на грил при 240 градуса.

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Крокетите могат да се консумират като основно ястие, но също така са подходящи и като гарнитура на печено и пържено месо или риба.

Шишчета със скариди и наденица чоризо на фурна

Шишчетата се подреждат в тава, покрита с хартия за печене.

Гриловано сьомга филе с леща и манголд

Филетата се изпичат приблизително по 4–5 минути от всяка страна според дебелината им, до достигане на вътрешна температура 63°C в най-дебелата част....Върху всяка порция се поставя по едно филе сьомга и ястието се поднася топло.

Каридес Гювеч - скариди със зеленчуци в глинен съд

Ястието се пече в предварително загрята до 180°C фурна за около 10-12 минути, докато сиренето се разтопи и придобие златиста коричка.

Кюфтета от сьомга на пара

Готвенето се извършва над вряща вода за около 15-20 минути, докато рибата стане непрозрачна и се сготви напълно.

Брускети с пушена сьомга, авокадо и рукола

Върху всяка препечена филийка се нанася плътен слой от авокадовата смес.

Пържени крокети от сьомга със свежи зелени подправки

Крокетите се изпържват по 4-5 минути от всяка страна, докато придобият златист загар и се изпекат отвътре.

Картофена салата с пушена сьомга, каперси и рукола

Изпичат се в предварително загрята фурна на 200°C, докато станат златисти и хрупкави, като се разбъркват от време на време.

Супа с миди и домати

Тиквена супа с миди и сметана

Ястието се гарнира с пресни листа спанак и се поръсва с изпечени тиквени семки за хрупкавост и аромат.

Паста Моликата - италиански спагети със зехтин, галета, чесън и аншоа

Ястието се поръсва с настъргания пармезан, разбърква се добре и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Ястието се оставя да покъкри още няколко минути и се сервира.

Пълнени калмари със сушени домати, орехи и фета сирене

Пекат се на загрят грил тиган или скара по 2-3 минути на страна, като периодично се намазват със зехтин.

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Стекът се пече за 4-5 минути от всяка страна в маслото, докато покафенее и се сготви до желаната готовност....Ястието се сервира, като се поставят аспержите, скаридите в сос и нарязаният на слайсове Денвър стек.

Сусамени питки със суха мая, сода и сирене

Поръсват се със сусам и се пекат на 200 градуса до зачервяване.

Италианска пица с аншоа, домати и кашкавал (с домашно тесто с мая)

Пече се във фурна на умерена температура за около 30 минути.

Солен кекс с пресен спанак и ролца от раци

Полученото тесто се изсипва в намазнена правоъгълна тава и се пече на фурна при 180 градуса за 45 до 60 минути до пълна готовност.

Запечени сардини в олио на фурна с лук, чесън, магданоз и мащерка

Рибите се почистват от главата и гръбначната кост, след което се заливат с олио....Пекат се в предварително загрята фурна за около 20 минути.

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Месото на октопода се изпича за около 8 минути на силно загрята скара, като се обръща често.