Рецепти за печени рибни ястия

Пържени кюфтета от пъстърва с галета на тиган

Рибата се почиства и се слага в тенджера с вряща вода.

Херинга на фурна с доматен сос

Рибата се пече на 180 градуса за 40 минути.

Пъстърва на скара с лимон и мащерка

Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Продуктите се нанизват на шишове и се пекат на скара или грил до пълна готовност - за около 5 минути от всяка страна.

Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

Пълнена питка с херинга и яйце на фурна

Питките се затварят с изрязаните капачета и се пекат за около 15 минути в загрята фурна.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Зелена салата с рукола, филе от аншоа, крутони и дресинг от майонеза и заквасена сметана

Салата със скариди, чушки и авокадо в листа от айсберг

Коктейлните скариди се овкусяват със сол и черен пипер, поставят се в тавичка, на чието дъно има хартия за печене, и се слагат в силна фурна за около 20 минути.

Конкилиони паста със скариди, сметана и кедрови ядки

Конкилионите се пълнят със сместа, поставят се в намазнена тавичка и се пекат на силна фурна 15-20 минути, до получаване на хрупкава коричка и кафеникав загар.

Шишчета от скариди с мед и лимон на скара

Изпичат се на скара за по 5 минути на страна или в гореща фурна на грил (само на горен реотан) за 15 минути.

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Пекат се на фурна до пълна готовност.

Салата от скариди, домати, авокадо и крутони

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Трамецино с прясна сьомга и маруля (италиански сандвич)

Хрупкави скариди темпура със соев сос и мирин

Филии селски хляб с пастет от шпроти, яйца и доматено пюре

Солени палачинкови рулца с извара и пушена сьомга

Палачинката се изпича за 1–2 минути от едната страна до златист цвят, след което се обръща и се допича за около 30 секунди.

Домашни пълнени калмари на фурна

След това съдът се поставя във фурна, предварително загрята на 180°C, и се пече 20-25 минути до омекване на калмарите.

Бокадильо сандвич от багета с калмари