Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Солено печиво със спанак и рикота

Яйцата се разбиват в купа и към тях се добавя рикотата.

Домашни пържени телешки кюфтета

В голяма купа се смесват телешката кайма, галетата, пармезанът, лукът, чесънът, магданозът, яйцето и прясното мляко.

Крем супа с атлантическа сьомга, картофи и моркови

Брашното се поръсва върху зеленчуците и се разбърква добре, за да се покрият равномерно.

Тетрацини с пилешко месо, спагети и гъби

Ястието се пече без покриване за 20–25 минути до златиста коричка и образуване на мехурчета по краищата.

Домашна супа с ньоки, пиле, спанак и сметана

Супата се вари на умерен огън около 15–20 минути, докато месото се свари напълно и зеленчуците се омекнат.

Карахи бхинди масала – бамя с домати и люти чушки

Всичко се разбърква внимателно, така че зеленчуците да се покрият с подправъчната смес, без да се разкъсват....Ястието се готви на слаб до умерен огън около 15–20 минути, като бамята се обръща внимателно от време на време.

Домашно ризото с гъби и магданоз

Зеленчуковият бульон се поддържа топъл на слаб огън.

Печено еленско месо с червени боровинки, брюкселско зеле и домашно шпецле

Яйцата се разбиват с прясното мляко и постепенно се добавят към брашното до получаването на гладко тесто.

Пикантни ивици от дивеч с гъби и хрупкави картофени резени

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се поднася с хрупкавите картофени резени.

Печено пуешко тетрацини с хрупкава галетена коричка

В отделен съд галетата се смесва с зехтин и останалия пармезан, след което се разпределя равномерно върху ястието.

Шведски кюфтенца от пуешко месо със сметанов сос

Пуешката кайма се смесва с нарязания лук, чесъна, галетата, прясното мляко, яйцето, солта и черния пипер, като се разбърква до получаване на хомогенна смес....Преди сервиране ястието се поръсва с прясно нарязан магданоз.

Ентомадас с пилешко месо

Бавно готвени телешки бузи с намачкани картофи

Панджабско пилешко къри с кисело мляко и гарам масала

Ястието се похлупва и се готви на слаб огън 25–30 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти.

Сметанов сос от гъби пачи крак и чесън

Налива се зеленчуковият бульон и се оставя леко да се редуцира.

Бутер банички с пилешко месо, кашкавал и магданоз

Яйцето се разбива и с него се намазва повърхността им.

Крем супа от домати с разтопена моцарела

Прибавят се консервираните домати и зеленчуковият бульон.

Запечена паста със спанак и сирене

Ястието се пече в предварително загрята на 190°C фурна, докато сиренето се разтопи и се образува леко златиста коричка.

Пълнени конкильони със спанак и бешамел на фурна в йенско стъкло

Ястието се пече без покриване около 30–40 минути до образуването на златиста коричка.

Гратен със сладки картофи, пащърнак и цвекло

Зеленчуците се заливат равномерно със сметановата смес.