Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Супа от целина, мляко и сметана

Щом омекнат, зеленчуците се отцеждат и пасират заедно с прясното мляко, течната сметана, маслото, солта и черния пипер.

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Запеканка с телешка кайма, грах и спанак под златиста коричка

Оставя се да се готви около 8–10 минути, докато зеленчуците омекнат.

Запеканка с телешка кайма, картофи и кашкавал

Бутер пай с риба сьомга и крем сирене

Яйцето се разбива и с него се намазва повърхността.

Зелено пилешко къри със спанак, кориандър и мента

Тиганът се похлупва и ястието се задушава на слаб до умерен огън за 20–25 минути, като се разбърква периодично, докато месото омекне.

Огретен с картофи, сирене чедър и бекон

Ястието се запича повторно на 180°C за 20-25 минути, докато сиренето се разтопи и повърхността се зачерви леко.

Кремообразно свинско с гъби, намачкани картофи и зелен фасул

Налива се готварската сметана и ястието се оставя да къкри за 5–7 минути до сгъстяване на соса.

Пилешки бутерки

Яйцето се разбива и пликовете се намазват с него.

Самбал горенг хати кентанг – пикантен черен дроб с картофи

Ястието се оставя да къкри без капак на слаб огън около 10–15 минути, докато черният дроб се сготви напълно, картофите омекнат, а сосът се сгъсти.

Традиционна испанска доматена супа салморехо

Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и се нарязват на дребно.

Мексиканска тортиля супа с авокадо и сирене котиха

Гриловано сирене халуми с печен нахут, броколини, таханов сос и нар

Бамя масала с роти и гхи

Ястието се оставя да къкри още 5 минути, след което се поръсва с гарам масала и отново се разбърква.

Запеканка от спанак със сметана и три вида сирена

Ястието се поставя в предварително загрята на 190°C фурна и се запича за 15–20 минути, докато сирената се разтопят и се образува златиста коричка.

Салморехо – студена испанска доматена супа

Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се и се обелват.

Ризото с перлен ечемик и гъби

Зеленчуковият бульон се добавя постепенно, като сместа се разбърква често.

Китайска царевична супа с пилешко

Яйцата се разбиват леко и се наливат на тънка струйка в къкрещата супа.

Гъста домашна царевична супа с картофи, бекон и зелен лук

Зеленчуците се поръсват с брашното и се разбъркват около 1 минута.

Вегетариански бургер със сирене халуми и пържени картофи