Рецепти за солени яйца

Печени свински пържоли с гъби, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна

Осоляват се и се овалват хубаво в брашно.

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

Добавят се разбитите яйца....Сместа се овкусява със сол и черен пипер, след което се омесва добре.

Пържени филета от сьомга с картофи и задушени в сметана зеленчуци

В купа се разбъркват заквасената сметана, доматите, краставиците и малко сол.

Механджийски кебап с кюфтета от кайма, печени чушки, топено сирене и кашкавал с картофи на фурна

Бързи бутерки (бутер банички) със сирене и чесън

Варена юфка с прясно мляко, жълтъци, канела и лимонова кора

Юфката се вари със сол във вода за около 5-6 минути.

Пържено пилешко месо с варени макарони, течна и заквасена готварска сметана и кашкавал

Овкусява се със сол и пипер и се слага в съда с макароните.

Печени спаначени кюфтенца с орехи, рикота (извара) и сирене пармезан на фурна

Смесват се заедно с настъргания пармезан, изварата, счукания чесън, индийското орехче и сол на вкус....Оформят се кюфтенца, които се потапят в разбитите яйца и се овалват в галета.

Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна

В купа се смесват дробчетата, филето, вишните, гъбите, галетата и разбитите яйца....Овкусява се със сол и черен пипер.

Паста фарфале с готварска сметана, синьо сирене, топено сирене, пушено сирене, крема сирене и чесън

Пастата фарфале се вари в тенджера с вода, малко сол и 2 с.

Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови

Рибени кюфтета от херинга с лук, чесън и каперси

Прибавят се също пастата от сардели, яйцето и нарязаните каперси....Всичко се смила много добре и се овкусява със сол и черен пипер.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Междувременно се почистват чушките и се осоляват отвътре.

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

Слагат се оризът, солта и черният пипер.

Земна ябълка (гулия) с масло, магданоз и чубрица на фурна

Прибавя се чубрицата, ситно нарязания магданоз, сол и млян черен пипер на вкус.

Печени наденички с доматен сос и песто

Подправя се със сол и риган.

Сос от бяло вино с брашно и масло за бели меса

Когато сосът се е готов, се маха от котлона и се добавя лимоновият сок и сол на вкус.

Спаначена супа с ориз и сушена целина

топла вода, прибавят се целина и сол на вкус....Готовата супа се оставя да поизстине, след което се застройва с разбитото яйце.

Юфка с прясно мляко, лимон и канела

Юфката се вари със сол във вода за около 5-6 минути.

Рибена чорба със застройка

Чорбата се доварява на тих огън, оттегля се и се застройва с киселото мляко и яйцето.