Рецепти за зеленчукови основни ястия

Задушен свински джолан върху кисело зеле в тенджера по австрийски

Ястието се вари на тих огън, докато остане почти само на мазнина.

Мариновани свински пържоли от рибица (контра филе) на фурна

Агнешка шкембе чорба по родопски (традиционна рецепта)

Печени свински сърца по селски с праз лук и червено вино на фурна

Ястието се слага в загрята фурна на 200 градуса.

Канелони с кайма и ориз - бял и черен императорски на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около 25 минути.

Оригинална кавърма по радомирски със свинско месо, туршия, праз лук и яйца

Свинска дроб сарма в було по гръцки на фурна

Задушени телешки медальони от бут с бяло вино и дребни лукчета арпаджик

Ястието се задушава за още 20 минути и се сваля от котлона.

Пълнено пиле Сарагоса по испански с мариновани гъби, кисели краставички и кашкавал на скара

Овнешко месо на шиш по Пирдопски със сланина, чушки и лук

Задушени пресни картофи в мултикукър

Говежди стек от контрафиле (филе) с ароматно масло със синьо сирене

Солена рошава палачинкова торта с плънка от сирене, майонеза, лютеница, колбас и кашкавал

Пържени пилешки бутчета по испански с чесън и бяло вино

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Солени бутерки с месна плънка от пилешка кайма, кашкавал, лук и подправки

Рибено рагу от хек със сметана, бульон от рибени глави, бяло вино и гъби (с хек)

Ястието се пече в загрята фурна за около 25 минути.

Картофено гювече с чери домати, извара и кашкавал

Печени пилешки бутчета и крилца Тандури по индийски с кимион, кориандър, канела, куркума, джинджифил и кисело мляко

Телешки медальони от филе със сушени манатарки запържени и печени на фурна