Рецепти за зеленчукови основни ястия

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода на сач

Бърза вегетарианска яхния от печени пиперки (чушки) с яйца, сирене и прясно мляко по Добруджански

Ако ястието има нужда от сгъстяване, се добавя брашно.

Печено агнешко бутче или плешка с булгур, ориз и дреболии под фолио на фурна

Ястието се пече в загрята на 250 градуса фурна.

Лучена яхния със суджук, пресен лук и подправки

Суджукът се нарязва и се прибавя към ястието.

Лучена яхния със салам (колбас), пресен зелен лук и подправки

Колбасът се нарязва на кубчета и се прибавя към ястието.

Киш от картофена основа с мляко, яйца, кашкава, пресен лук и заквасена сметана

Яхния от ориз с лапад, коприва и пресен зелен лук

Печено пилешко филе (гърди) с домашно картофено пюре и кашкавал на фурна

Ястието се поръсва с бял пипер и настърган кашкавал.

Пържен ориз басмати с гъби печурки, яйца, пресен зелен лук и соев сос

Печени тиквички с майонеза, кашкавал, копър и чесън на фурна (без брашно)

Кюфтета от кайма, ориз и лук в бял сос с кисело мляко и жълтъци в тенджера

Темперира се с бульон от тенджерата и след това се прибавя към ястието.

Пълнени печени чушки (пипер) с яйце, сирене и кашкавал на фурна

Вкусни и хрупкави пържени вегетариански картофени кюфтета с тиквички, сирене рикота (или извара), яйце и галета

Печени филета от риба скумрия с босилек, магданоз и копър върху морска сол във фолио на фурна

След това фурната се увеличава на 190 градуса и ястието се пече още 10 минути.

Печена риба скумрия на фурна с доматен сос, лук и ябълка

Запечена риба скумрия на фурна с хрупкава коричка от галета, майонеза и горчица

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Лесна и бърза печена риба скумрия с ориз и лук на фурна

Ястието се пече в умерено загрята фурна до готовност.

Пържени кюфтета от леща, кайма, лук, чесън, яйца и подправки

Печени свински хапки от джолан с гъби манатарки, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна в гювеч или йенска тенджера

Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Огретен с карфиол, прясно мляко, кашкавал, яйца и галета на фурна

Наръсва се галета и ястието се пече в загрята фурна.