Рецепти за зеленчукови основни ястия

Крехка печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи, моркови, домати и бамя на фурна

Телешка кавърма с моркови, чушки и лук на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и доматеното пюре и ястието се оставя да къкри 10 минути.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от булгур

След като сместа заври, се слага капак и ястието се оставя да ври до готовност.

Печена риба ципура с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Ястието се пече около 40 минути в загрята на 190 градуса фурна.

Печени свински пържоли (котлети, врат) на фурна с домати, яйца и кашкавал на фурна

Може да се изпиолзват и вратни пържоли, но ястието ще стане по-мазно.

Печено пилешко филе (гърди) с картофи, лук, майонеза и сирене моцарела на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около час.

Такос с пържени кюфтенца, доматен сос, лук и магданоз

Такосите се поръсват с накълцан магданоз и по желание могат да се добавят още зеленчуци по избор.

Пипала от калмари със сос от бяло вино, чесън и масло на скара или грил

Ястието се разбърква и се сваля от котлона.

Печен ориз със свинско месо, домати, лук и магданоз на фурна под фолио

Оставя се малко да поври и се прибавят оризът и зеленчуковият бульон....Фолиото се маха и ястието се допича за още няколко минути.

Яхния от грах и леща с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Ястието се оставя на котлона за 3-4 минути, докато брашното се сготви, а малко преди да се свали от котлона, се поръсва със стрита чубрица, магданоз и копър.

Яхния с наденица, картофи, грах и зелен боб от консерва в мултикукър

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Пилешко фрикасе с гъби и сметана на тиган

Ястието се сваля от котлона и се застройва постепенно със сместа.

Кето пълнени рулца от тиквички с рикота, спанак, яйца и моцарела в доматен сос

Половината от доматения сос се заделя и с него се намазва тавата, в която ще се пече ястието.

Паеля с морски дарове и наденички

Ястието се оставя да къкри още няколко минути, но без да се бърка.

Паста пене със сос песто и пармезан

Ориз с бамя, соев сос и сос терияки на тиган

Ястието се готви, докато оризът е готов и се смеси добре със зеленчуците.

Пълнена тиква с ориз, черен боб, царевица, гъби, стафиди и кашу печена на фурна

Печени пълнени картофи с бекон, зелен лук, сметана и кашкавал на фурна

Пълнена печена тиква с кускус и гъби на фурна