Рецепти за зеленчукови основни ястия

Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела

Моцарелата се нарязва на тънки резени и се разпределя върху ястието.

Манастирски гювеч с агнешко (свинско, телешко) месо, ориз и гъби на фурна

Месото се връща при зеленчуците и се залива с виното.

Малки сочни телешки кюфтенца с доматен сос и магданоз на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Ястието се премества от котлона след около 5 минути и се посипва с пресен магданоз.

Огретен от броколи и карфиол (вегетарианска запеканка) с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Ястието се поставя във фурната и се пече около половин час при 180 градуса.

Пълнозърнести спагети с броколи, карфиол и домати

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Ястието се сервира горещо, като по желание се поръсва с пресни стръкчета розмарин.

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Ястието се поръсва с настъргана моцарела.

Печени спагети с наденички, гъби и доматен сос в касерола на фурна

Добавят се смленият чесън и лютият пипер и ястието се готви още минута.

Кюфтета с кайма, бекон и кашкавал на фурна

Печена сьомга с ментово песто

Ястието се полива със зехтин и се слага за 15-20 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Пълнена цяла сьомгова пъстърва с ароматни подправки печена на фурна с картофи и розмарин

Ястието се поставя в гореща фурна и се пече час - час и половина при температура от 200 градуса.

Червен ориз с пилешки хапки от гърди и свежи краставици на тиган

Ястието се разбърква старателно и се поръсва обилно с нарязана на ивици свежа краставица.

Паста цветни макарони (пене) с кайма, сос песто и червен лук

Ястието се разбърква старателно на котлона, докато температурата на всички продукти се изравни и ароматите се смесят.

Печен заек със сини сливи

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече 45 минути.

Котлети от риба от сьомга пържени на тиган със свежа салата

В тази рецепта салатата е от айсберг и чери домати, като зеленчуците са овкусени с лимонов сок, сол и зехтин.

Запържени тиквички с босилеково песто и сирене моцарела на фурна

Ястието се пече до готовност при 180 градуса.

Сочно печено агнешко бутче в тава с картофи на фурна

Ястието се пече още 1 час, като самото бутче се покрива с фолио, за да не загори.

Печено пиле с ориз и картофи в тава на фурна

Ястието се полива с посоления бульон и отгоре се поръсва с парченца твърдо масло.

Пържено свинско мес с кисели краставички и доматен сос на тиган

Ястието се оставя да къкри до извиране на почти цялата течност от пюрето.

Кус кус с Песто от босилек и чери доматчета

Всичко се разбърква добре и ястието се оставя за 5 минути под капак да се задуши.